不久前，在湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)上母村百合種植示范基地，村民熱情洋溢地開展挖百合大比拼。只見村民密切配合，一人挖、一人撿，快速把百合的莖葉和根系去掉，只留下白白胖胖的鱗莖放進籃子里，而這鱗莖正是聞名遐邇的龍山百合。

龍山縣位于武陵山區(qū)腹地，地處天然富硒地帶，適合發(fā)展以百合為代表的中藥材種植。近年來，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點幫扶下，龍山縣立足資源優(yōu)勢，建基地、強龍頭、深加工、創(chuàng)品牌，大力培育發(fā)展百合、中藥材、柑橘、茶葉、烤煙、油茶、養(yǎng)殖七大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。2023年，龍山百合和烏龍山紅茶入選全國第三批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

然而，面對市場上琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品，大山深處的“土特產(chǎn)”如何強勢突圍？龍山縣委書記時榮芬表示，龍山縣將圍繞“農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化”發(fā)展定位，進一步夯實“土”的基礎、塑造“特”的優(yōu)勢、建強“產(chǎn)”的鏈條，以培育發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能鄉(xiāng)村全面振興。

如今，龍山縣是全國種植規(guī)模最大的卷丹百合產(chǎn)區(qū)，龍山百合已成為全縣4.1萬余種植戶的“致富果”。然而，龍山百合產(chǎn)業(yè)仍面臨著一個發(fā)展“硬傷”，即百合連作障礙。

所謂連作障礙，即受土傳病害、土壤養(yǎng)分失調(diào)、植物自身的自毒作用等影響，農(nóng)作物在同一片土地連續(xù)種植后產(chǎn)量和品質(zhì)都會有所下降。由于百合根系分泌的有機化合物會危害百合自身生長，所以連作障礙無疑是限制龍山百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一大“攔路虎”?！褒埳缴蕉嗟厣?，為了避免連作障礙，不少村民只能在外流轉(zhuǎn)土地種植百合?！笔奇?zhèn)桃源村村民侯安華說。

為了有效治理百合連作障礙，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部強化對龍山縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐，指導成立了百合綜合試驗站，促進龍山縣與中國農(nóng)業(yè)科學院、湖南省農(nóng)業(yè)科學院等達成長效科技合作機制。“我們正在試驗以農(nóng)藥熏蒸消毒的技術(shù)殺滅土壤中的真菌、細菌、害蟲、雜草等，從而達到清潔土壤、增加收益的效果?！焙鲜∞r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)研究所研究員朱校奇表示，除了熏蒸消毒，當?shù)剡€推行了“水稻-百合”連作模式，以水淹的方式消減土壤連作障礙。

同時，龍山縣以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部資助建立的百合良種繁育基地為依托，全面開展栽培、繁育、病蟲害防治、土地修復等全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務。據(jù)悉，目前基地已竣工投產(chǎn)，可年產(chǎn)脫毒百合組培苗50萬株、無病毒種球300萬個、無病毒百合良種360噸，逐步實現(xiàn)縣內(nèi)百合用種的升級換代，解決百合種性退化問題。

柑橘產(chǎn)業(yè)同樣是龍山農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。在里耶鎮(zhèn)比耳村，綠油油的臍橙樹從酉水河畔鋪展至兩岸山坡，種植面積達7500多畝。比耳村黨支部書記石勇告訴記者，比耳村自上世紀90年代就開始種植臍橙，由于“九分巖一分土”的地形條件，當時村民為發(fā)展產(chǎn)業(yè)增加收入，選擇了用人力背土上山，開拓種植面積?！岸嗵澚艘淮说牟恍笂^斗，‘里耶臍橙’的種植規(guī)模才不斷擴大，并發(fā)展為區(qū)域公用品牌?！?/p>

為了進一步打開銷路，比耳村成立了臍橙專業(yè)合作社，通過開展統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控，提升臍橙品質(zhì)，增強議價能力?！敖陙睚埳娇h還成立了柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會，積極與省級、州級農(nóng)技專家對接，在苗兒灘鎮(zhèn)隆頭社區(qū)開展品種改良試驗，增強產(chǎn)品競爭力?！饼埳娇h農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)服務中心負責人陳雄說。

在人們的普遍印象里，百合花花型碩大、清香怡人。然而，在上母村百合種植示范基地，記者目光所及的百合，卻很不“百合”——既看不到鮮花，又聞不到香氣。村民告訴記者，為了取得品質(zhì)更好的鱗莖，百合植株一旦出現(xiàn)花蕾就要被摘掉，以免養(yǎng)分流失。

相比單純的觀賞百合，龍山百合所屬的卷丹百合既可觀賞亦可食用，具有清熱、安神、潤肺等功效。長期以來，龍山百合主要以鮮百合、干百合片的形式出售，常年種植面積達10萬畝，年產(chǎn)量10萬噸，2023年產(chǎn)值更是超30億元。然而，由于產(chǎn)品品類相對單一，且市場價格波動較大，龍山百合產(chǎn)業(yè)面臨著發(fā)展瓶頸。

為了突破這一瓶頸，龍山縣委、縣政府對農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進行科學規(guī)劃布局，積極培育、引進龍頭企業(yè)，圍繞重點產(chǎn)區(qū)打造“石牌-洗洛”百里百合產(chǎn)業(yè)帶、“藥王谷”示范基地、“農(nóng)車-靛房”萬畝茶葉產(chǎn)業(yè)園、紅巖溪肖家坪千畝精品茶園等，并推動龍山縣省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)創(chuàng)建國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，構(gòu)建以中藥材為主導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。目前龍山縣一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展初具成效，產(chǎn)業(yè)形態(tài)不斷豐富完善。

“圍繞農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，我們先后邀請了國家中藥材、茶葉、蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等專家深入龍山開展技術(shù)指導與培訓，為龍山縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展提供科技支撐和人才保障?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部掛職干部、龍山縣副縣長曾首英說。

從龍山北站出來，步行不遠就能看到一片百合花海。這是由龍山縣印家界生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司所打造的百合博覽園?！凹热积埳降牡乩項l件適合種植百合，那我為什么不嘗試引種更多的百合品種呢？”在經(jīng)歷一次投資失敗后，該公司負責人余小龍開始思索如何從賣產(chǎn)品到“賣風景”。

通過從國內(nèi)外引進品種、到野外尋求野生品種、雜交培育新品種等方式，在政策支持與專家指導下，余小龍既賣產(chǎn)品又賣“賣風景”還賣種子的想法逐步變?yōu)楝F(xiàn)實，“目前公司搜集了604個百合品種，除了藍色的百合花沒有，各種顏色、花型的基本都有了?！比缃瘢俸喜┯[園不僅開在龍山，還開到了省外，游客既可游覽觀光亦可采摘鮮花。此外，該公司還建立起百合種質(zhì)資源庫，并研制生產(chǎn)百合花茶、百合面膜等新產(chǎn)品，進一步開發(fā)百合市場潛力。

位于龍山縣紅巖溪鎮(zhèn)肖家坪村的烏龍山茶園在“賣風景”上同樣不甘人后?！拔覀冎铝τ诖蛟炀G色生態(tài)茶園，不打農(nóng)藥，施有機肥，讓游客能在大自然中采茶、品茶?！毕嫖魈煲徊铇I(yè)股份有限公司負責人向明海介紹，2022年肖家坪村成功入選全國“一村一品（黃金茶）”示范村，為了更好地發(fā)揮示范引領作用，目前，公司正積極將烏龍山茶園打造為五彩湘茶研學線路的主題茶園，把園區(qū)變景區(qū)、茶園變公園。

當前正值龍山百合成熟上市之際，為了推動“土特產(chǎn)”走出深山、走向全國，日前龍山縣積極籌辦了2024年龍山百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨產(chǎn)銷對接大會，邀請了眾多業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)代表齊聚一堂，推動品牌建設，深化產(chǎn)銷對接。

近年來，龍山縣堅持抓好品牌建設，積極申報“兩品一標”，讓“土特產(chǎn)”叫得更響、賣得更俏。為了支持龍山縣打好品牌推介“主動仗”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點幫扶干部主動組織農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等參加中國農(nóng)民豐收節(jié)、中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會、中國綠色食品博覽會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，引導媒體宣傳推介，并協(xié)助龍山縣鞏固開拓北京、上海、廣東等市場，深化龍山百合內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展?！拔覀冞€協(xié)調(diào)對接江南大學設計學院對龍山縣區(qū)域公用品牌的品牌名稱、宣傳口號、產(chǎn)品外包裝等進行優(yōu)化設計，增強品牌的吸引力、影響力。”曾首英說。

打鐵還需自身硬，好的品牌口碑離不開好的產(chǎn)品質(zhì)量。近年來，龍山縣外資外援辦公室、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科技和工業(yè)信息化局等部門通力合作，在幫扶干部所帶來的科技資源加持下，開展了一系列百合生產(chǎn)技術(shù)的試驗示范，提升了百合的標準化種植水平。

除了龍山百合，烏龍山紅茶、里耶臍橙、龍山黃柏、龍山厚樸等品牌齊發(fā)力，在各自的賽道上拼優(yōu)勢、拼特色、拼差異化。龍山縣作為首批湖南省中藥材種植基地示范縣，是湖南省道地藥材目錄中黃柏、厚樸、五倍子等10余個道地藥材主產(chǎn)區(qū)。近年來，通過不斷提升中藥材種植組織化程度、分類培育中藥材新型經(jīng)營主體、構(gòu)建加工產(chǎn)業(yè)集群，廣泛開展中藥材林下生態(tài)種植、野生撫育和仿野生栽培，全力發(fā)展湖南省工業(yè)集中區(qū)、武陵山中藥材創(chuàng)新研究院、龍山中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)園、龍山恒龍中藥材產(chǎn)業(yè)園和武陵山中藥材交易中心等服務平臺，進一步豐富“道地、綠色、生態(tài)、現(xiàn)代”的品牌內(nèi)涵，提高龍山中藥材的知名度與美譽度。

通過科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合、品牌塑造，龍山縣在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的定點幫扶下，加快產(chǎn)業(yè)鏈延鏈強鏈補鏈，大力建構(gòu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，走出了一條具有龍山特色的“土特產(chǎn)”突圍之路。（王艷　梁嘉偉）