一整天的大雨終于結(jié)束，吉林省通化市輝南縣青頂子山腳下，空氣被洗刷得格外清新，粉紅色的晚霞在天邊暈染開來?！白撸覀?cè)偃パ惨槐樘?。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、公主嶺稻漁科技小院首席專家王秋舉叫上兩名學(xué)生，快步向蝦塘走去，“明天要出一批蝦苗，今天記得把地籠下了，得保證沒有差池?！?/p>

眼前的300畝池塘，是吉林省吉漁稻漁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的養(yǎng)殖基地，也是吉林省首個(gè)小龍蝦苗種培育基地。自今年2月成立以來，基地已向市場提供苗種500萬尾，輻射吉林及周邊省份。6位吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生長期駐扎在這里，一邊做科研，一邊忙生產(chǎn)，將技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

2018年起，王秋舉帶領(lǐng)學(xué)生扎根農(nóng)村生產(chǎn)一線，成功創(chuàng)建了吉林省特色稻漁綜合種養(yǎng)模式，讓農(nóng)民畝產(chǎn)值翻倍，同時(shí)解決龍蝦苗種瓶頸問題，填補(bǔ)吉林省龍蝦養(yǎng)殖業(yè)空白，實(shí)現(xiàn)了吉林小龍蝦產(chǎn)業(yè)“零”的突破。7年間，一群青年師生并肩作戰(zhàn)，在稻田蝦塘里播種希望，捕撈夢(mèng)想，交出了一份又一份閃亮的青春答卷。

一塊土地，兩份收益

為什么要執(zhí)著于在東北發(fā)展龍蝦養(yǎng)殖？故事還要從10年前說起。

2015年，剛當(dāng)上教師的王秋舉被派往上海進(jìn)修，專攻蝦蟹動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)。這次學(xué)習(xí)，讓她受到了極大的震撼：“南方的螃蟹個(gè)頭都很大，可吉林遍地都是養(yǎng)不大的小螃蟹，根本賣不上價(jià)錢。而且吉林沒有本地自己繁殖的小龍蝦，我們?cè)诩殖缘拿恳恢恍↓埼r都來自南方。”而吉林省的黑土地，孕育著千萬畝優(yōu)質(zhì)稻米，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)有著天然的優(yōu)勢?！霸诘咎锢镳B(yǎng)蝦蟹，不僅能夠提高大米價(jià)格，還能多一份水產(chǎn)品的收益，同時(shí)還對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)具有重要意義?！苯?jīng)過細(xì)致考慮，王秋舉認(rèn)定，這是一條值得探索的道路。

2018年，王秋舉帶著她指導(dǎo)的研究生，來到了吉林省公主嶺市南崴子街道南崴子村。那時(shí)，剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不久的公主嶺市藍(lán)谷水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙春雨也遇到了難題，“養(yǎng)了2坰螃蟹，但效益平平”。當(dāng)科研方向遇上產(chǎn)業(yè)需求，雙方一拍即合，將幾畝稻田作為稻漁綜合種養(yǎng)試驗(yàn)基地，決心依靠技術(shù)創(chuàng)新破局。

接下來的幾年里，從春耕前到秋收后，南崴子村的稻田里總有王秋舉和學(xué)生們的身影。2021年，在吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的組織下，公主嶺市稻漁科技小院在南崴子村正式建立。

跟隨吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生王文進(jìn)的腳步，記者走進(jìn)了最初的科技小院。一間平房、兩個(gè)集裝箱、一個(gè)旱廁，就是師生們?nèi)康纳詈蛯W(xué)習(xí)場所?！斑@個(gè)紅色的集裝箱就是我們當(dāng)時(shí)的男生宿舍，旁邊這個(gè)黃色的是女生宿舍，都是上下鋪鐵皮床，我就在這兒住了三年多?！彼嬖V記者。

科研攻關(guān)時(shí)期，為了全身心投入到工作當(dāng)中，王秋舉與家人一同駐扎在科技小院里。這間平房，白天是師生們的會(huì)議室和實(shí)驗(yàn)室，晚上就成了王秋舉一家人的臥室。直到2023年夏天，他們搬進(jìn)新建的小院，條件才有所改善。

就在這樣的背景下，王秋舉團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立了具有吉林省特色的稻漁綜合模式“雙邊溝＋分箱式插秧＋側(cè)深施肥”及稻蟹養(yǎng)殖相關(guān)集成技術(shù)。經(jīng)過測算，農(nóng)戶種植水稻的利潤由原來的每畝550元增加至每畝1100元，水產(chǎn)品利潤增加至每畝760元，經(jīng)濟(jì)效益相比單一種植水稻每畝增加近千元，每斤米價(jià)普遍提高了0.5~1元，村民凈利潤增收近300萬元?！耙粔K土地，兩份收益，水稻螃蟹雙豐收，我們現(xiàn)在還有了自己的稻米品牌，走綠色生態(tài)路線，可以賣到5~10元一斤?！壁w春雨告訴記者。

讓吉林人吃到當(dāng)?shù)氐男↓埼r

螃蟹的問題基本解決了，但“難啃的骨頭”還在后頭。與螃蟹不同，一直以來，吉林省的養(yǎng)蝦業(yè)幾乎為零。從南方購買蝦苗，不僅運(yùn)費(fèi)昂貴，小龍蝦經(jīng)過長途運(yùn)輸也會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，投入池塘不久就會(huì)大面積死亡，一些養(yǎng)殖戶損失慘重。

如何讓吉林人吃到當(dāng)?shù)氐男↓埼r，解決龍蝦苗種的瓶頸問題？依托科技小院，王秋舉帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行了系列試驗(yàn)，最終研制出了中間培育技術(shù)，極大地提高了小龍蝦的成活率。

“中間培育技術(shù)實(shí)際上是一個(gè)過渡技術(shù)，首先我們從南方買來只有0.5厘米的‘水花苗’，采用低溫麻醉技術(shù)，讓小龍蝦在長途跋涉中‘睡’過去。之后采用低溫肥水技術(shù)，把它們放在適合的水體環(huán)境中。在小龍蝦從內(nèi)源性營養(yǎng)轉(zhuǎn)成外源性營養(yǎng)，剛開始開口吃東西時(shí)，投喂我們稱為‘蝦奶粉’的特制飼料。等它們長到3~5厘米時(shí)，就基本適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，可以投放到池塘中了?！蓖跚锱e解釋道。經(jīng)過這一番過渡，農(nóng)戶再進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖，小龍蝦成活率便可達(dá)到60%~90%。

面對(duì)如此難得的技術(shù)突破，率先“吃螃蟹”的趙春雨也積極嘗試起來，成為吉林省稻田養(yǎng)蝦的先行者。“去年我先小面積試了一下，效果非常好。我們的小龍蝦都不夠賣，很多都當(dāng)禮物送給親朋好友了，吉林的市場潛力特別大，現(xiàn)在還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足。今年我打算擴(kuò)大到200畝，這幾天還有90畝地準(zhǔn)備下蝦苗呢?！彼嬖V記者。

據(jù)了解，吉林當(dāng)?shù)氐男↓埼r6月投苗，8月上市，而此時(shí)南方正值高溫，小龍蝦處于靜默狀態(tài)，“本地蝦”在此時(shí)更有競爭力?！叭ツ晡覀?錢以上的小龍蝦能賣到每斤50~55元，而且很多人自己就開車來取了?！壁w春雨說。目前，南崴子村已有三家開展稻蝦綜合種養(yǎng)的農(nóng)戶，成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾男↓埼r產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，許多曾經(jīng)養(yǎng)蝦受挫的農(nóng)戶看到了希望，也有水稻種植戶看到了商機(jī)，吉林省的小龍蝦產(chǎn)業(yè)正在蓄力發(fā)展。

把技術(shù)送到廣闊農(nóng)村

“松原市那邊有個(gè)養(yǎng)殖戶訂了8萬尾蝦苗，記得跟進(jìn)一下，一定要保證整齊度?！毖巯抡切↓埼r出苗旺季，各地的訂單紛至沓來，王文進(jìn)的電話和微信消息接連不斷。今年6月剛畢業(yè)，他就已經(jīng)“無縫就業(yè)”，成為吉林省吉漁稻漁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理。“跟著王秋舉老師在科技小院干了這么多年，我已經(jīng)適應(yīng)了這種生活狀態(tài)。我覺得這個(gè)行業(yè)很有發(fā)展前景，也想把自己所學(xué)到的知識(shí)技能應(yīng)用到實(shí)際的產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中?！蓖跷倪M(jìn)說。

最讓王秋舉感到欣慰和驕傲的是，在科技小院之外，吉林省白城市大安市、四平市伊通滿族自治縣和通化市輝南縣三個(gè)和團(tuán)隊(duì)合作的養(yǎng)殖基地，負(fù)責(zé)人都是自己帶出來的“得力干將”，且每年都有學(xué)生前去實(shí)習(xí)或就業(yè)?！拔业膶W(xué)生畢業(yè)后直接從事生產(chǎn)經(jīng)營，這不就是最好的科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用案例嗎？”王秋舉說。

“你拍個(gè)視頻給我，我看看現(xiàn)在的水質(zhì)怎么樣，適不適合下苗，水草都種好了吧……”王秋舉的晚飯被一通電話打斷，“這是公主嶺市的一個(gè)農(nóng)戶，今年第一次嘗試稻田養(yǎng)蝦，我得把各個(gè)細(xì)節(jié)都給他交代清楚。”這些年，在專注技術(shù)創(chuàng)新的同時(shí)，王秋舉也時(shí)刻把科普培訓(xùn)放在心上?！拔医?jīng)常去給農(nóng)戶開講座、做培訓(xùn)，吉林省內(nèi)的小龍蝦養(yǎng)殖戶應(yīng)該都認(rèn)識(shí)我。”她說。與此同時(shí)，王秋舉也在經(jīng)營著自己的短視頻賬號(hào)，通過拍視頻、做直播，把技術(shù)送到更廣闊的農(nóng)村，輻射帶動(dòng)效應(yīng)不斷放大。

前不久，吉林省2025年生態(tài)漁業(yè)倍增計(jì)劃項(xiàng)目啟動(dòng)，對(duì)稻漁綜合種養(yǎng)提供專項(xiàng)資金扶持。其中，通化市以輝南縣為試點(diǎn)實(shí)施整縣推進(jìn)戰(zhàn)略，重點(diǎn)發(fā)展稻蝦共作模式，目前，輝南縣已在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實(shí)5000多畝稻蝦綜合種養(yǎng)面積。

“這就是你的工位了，你先熟悉熟悉，明天讓你師姐帶你去巡塘?！辈稍L當(dāng)天，又有一位吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的畢業(yè)生入職吉林省吉漁稻漁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，開始了他的捕夢(mèng)之旅。白山松水間，稻田蝦塘里，青春的故事沒有終結(jié)。（趙藝璇）