中國食品安全報(bào)訊（趙澤瑞）為全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，11月28日至11月29日，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林左旗督導(dǎo)組分別深入包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。

11月28日下午，赤峰市巴林左旗督導(dǎo)組一行先后來到酒店等單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。在了解簡(jiǎn)要情況、查閱相關(guān)檔案后，對(duì)照“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”等督導(dǎo)任務(wù)要點(diǎn)逐一進(jìn)行了檢查，對(duì)食品原材料采購、餐飲具清洗消毒等工作進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)場(chǎng)反饋了發(fā)現(xiàn)的問題和不足，并要求及時(shí)整改到位。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，各生產(chǎn)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員必須責(zé)任上肩，對(duì)照食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理，嚴(yán)格管控，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要舉一反三進(jìn)行整改，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控常態(tài)化，確保食品安全全域全年穩(wěn)定。

11月29日上午，赤峰市巴林左旗督導(dǎo)組對(duì)中學(xué)、餐飲服務(wù)公司等包保企業(yè)開展督導(dǎo)檢查。對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)藏加工、人員健康管理、食品安全管理制度以及常態(tài)化疫情防控措施執(zhí)行等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解。督導(dǎo)組要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員要履職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度規(guī)定；監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)督、嚴(yán)格執(zhí)法，全面提升食品安全治理能力和水平，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。

本次督導(dǎo)分別由內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林左旗委常委、人民武裝部政委以及巴林左旗委常委、宣傳部部長(zhǎng)帶領(lǐng)，巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。