中國食品安全報(bào)訊（皋騫 倪妮 記者李黎）為建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，濱?？h統(tǒng)一思想、瞄準(zhǔn)目標(biāo)、堅(jiān)定信心，全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí)。

一是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，組織領(lǐng)導(dǎo)到位?？h委辦、縣政府辦制定出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任的通知》，成立以縣委主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的推動(dòng)落實(shí)食品安全責(zé)任工作機(jī)制領(lǐng)導(dǎo)小組，確定包保干部和對(duì)象，細(xì)化任務(wù)清單、責(zé)任清單和督查清單?？h食安辦組織召開專題推進(jìn)會(huì)議，加強(qiáng)工作調(diào)度，開展鎮(zhèn)（區(qū)、街道、園區(qū)）包保工作指導(dǎo)。

二是全面摸排，情況掌握到位。開展全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調(diào)查，共摸排A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體10家，已經(jīng)報(bào)市由市領(lǐng)導(dǎo)開展包保；B級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營主體51家由縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)包保； 737家C、D兩級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體已全部交由鎮(zhèn)、村兩級(jí)干部包保。

三是形式多樣，宣貫培訓(xùn)到位?？h市場監(jiān)管局分別召開食品生產(chǎn)、經(jīng)營領(lǐng)域落實(shí)主體責(zé)任專題推進(jìn)會(huì)，深入分析企業(yè)需要準(zhǔn)確把握的核心內(nèi)容，對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的出臺(tái)背景、目的原則、主要內(nèi)容進(jìn)行講解，要求各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，努力抓好食品安全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”配備。

四是強(qiáng)化指導(dǎo)，推進(jìn)落實(shí)到位。采取專題培訓(xùn)、微信轉(zhuǎn)發(fā)、集中輔導(dǎo)等“線上+線下”相結(jié)合方式，督促食品主體完善食品安全管理體系，推進(jìn)日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”落實(shí)，運(yùn)用監(jiān)管系統(tǒng)做好“三本賬”。目前全縣50家應(yīng)配備食品安全總監(jiān)的單位已全部配備到位，已落實(shí)“三件事”企業(yè)226家，已開展“三本賬”記錄1208次。

下一步，該縣將進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)個(gè)體包保主體底數(shù)，建立健全C、D級(jí)個(gè)體包保主體臺(tái)賬和責(zé)任清單，組織包保干部簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》并開展縣、鎮(zhèn)、村三層包保干部輪訓(xùn)工作。