中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食安辦 解輝 張雷 李磊）春節(jié)將至，高速公路服務(wù)區(qū)迎來(lái)客流高峰，為保障過(guò)往游客身體健康與生命安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生，結(jié)合新冠肺炎疫情防控工作相關(guān)要求，1月10日上午，阜陽(yáng)市潁上縣食安辦會(huì)同夏橋鎮(zhèn)政府、縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)怡達(dá)高速公路服務(wù)區(qū)（夏橋轄區(qū)內(nèi)）開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。潁上縣食安辦專職副主任解輝，夏橋鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)候選人任自豪，鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食安辦主任張雷 ，縣市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)主任科員李磊等參加督查。

交流座談做好春節(jié)期間食品安全工作?圖片來(lái)源：潁上縣食安辦

此次督查，重點(diǎn)對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)單位、超市、小吃區(qū)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、是否銷售過(guò)期變質(zhì)食品、是否制售野生動(dòng)物及制品，從業(yè)人員是否持有效健康證明，索證索票是否齊全，食品加工區(qū)“三防”設(shè)施及設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品留樣、貯存、加工操作、餐飲具消毒保潔是否規(guī)范，疫情防控是否符合要求等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)食品專用庫(kù)房與生活區(qū)未分開(kāi)、食品加工區(qū)域未合理設(shè)置、部分食品未按要求標(biāo)識(shí)及生熟未分開(kāi)貯存、索證索票不全、食品餐飲操作人員操作不規(guī)范等問(wèn)題責(zé)令立即改正。檢查期間下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)1份。

現(xiàn)場(chǎng)檢查?圖片來(lái)源：潁上縣食安辦

通過(guò)此次檢查，將會(huì)進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，督促快速整改問(wèn)題存量，減少問(wèn)題增量，確保廣大旅客“舌尖上的安全”。