中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣市場監(jiān)管局 解輝 鄭偉 穆士勇）為切實保障春季開學校園食品安全，近日，安徽省潁上縣新集鎮(zhèn)食安辦組織開展2022年春季校園食品安全培訓會。新集鎮(zhèn)中心學校下屬各中小學（幼兒園）主要負責人、分管負責人、部分食堂從業(yè)人員40余人參加了培訓會。

培訓會現(xiàn)場 ?圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

新集鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安辦主任鄭偉主持會議，潁上縣食安辦專職副主任解輝、新集市場監(jiān)管所所長穆士勇參加食品安全知識培訓會議。

會上，穆士勇通報了近期校園食品安全督查檢查中存在的風險隱患，并提出要舉一反三，全面整改、提升。

解輝結合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和日常督查檢查實際，以問題為導向進行了食品安全知識培訓，并結合食源性疾病案例就校園食品安全的關鍵風險點和食品安全事故應急應對進行了輔導。

鄭偉在主持會議時強調，校園食品安全，事關廣大師生的生命安全和身心健康。要強化底線思維，時刻繃緊食品安全這根弦，細化完善食品安全應急預案，嚴防食品安全事故發(fā)生；要強化責任意識，學校要認真落實食品安全主體責任，確保各項食品安全措施落實到位，按照要求做好食品安全自查，并及時補不足、補短板、補漏洞。確保把春季校園食品安全工作抓實、抓好、抓出成效，嚴防嚴控校園食品安全事故發(fā)生。