中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 姜峰）食品安全抽檢作為實施食品安全科學監(jiān)管的重要手段和技術(shù)保障，是食品安全的千里眼、順風耳。為積極踐行阜陽市委市政府“一改兩為”重要舉措，進一步改進工作作風，為民辦實事，為企優(yōu)環(huán)境，3月9日，阜陽市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展“一改兩為為民生、食品抽檢保食安”食品安全培訓活動，督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營者提升法律意識，落實食品安全主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

會上，阜陽市市場監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測科通報了全市食品安全抽檢工作成效，宣講了《食品安全法》關于食品檢測相關法律要求，介紹了食品安全“你點我檢”和核查處置“流動診所”開展情況，呼吁全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者做良心餐飲，共同維護全市食品安全。市食品藥品檢驗檢測中心食品專家向與會人員講解了食品安全形勢、食品添加劑、防腐劑等檢驗標準、食品抽檢典型案例等，用鮮活的食品安全事例提醒食品從業(yè)人員規(guī)范操作，守法經(jīng)營。

潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局分管同志告誡與會食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、個體工商戶要自警、自律、自查、自改，在食品生產(chǎn)和經(jīng)營過程中嚴格執(zhí)行國家標準，建立健全各項管理制度，主動排查風險隱患，自覺接受群眾監(jiān)督。市場監(jiān)管部門將進一步加強執(zhí)法監(jiān)管，加強教育宣傳，守底線、查隱患、保安全，著力提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識，嚴防嚴控食品安全風險，推動食品安全高質(zhì)量發(fā)展。

國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以法律道德為基。食品安全直接關系到人民群眾幸福感，獲得感與安全感。吃得健康、吃得放心、吃得安全是“天大的事”。阜陽市市場監(jiān)管部門將嚴格按照“四個最嚴”要求，持續(xù)貫徹“一改兩為”理念，讓保障食品安全成為全社會道德準則，讓共同守護食品安全底線成為社會共識和文明實踐。