春光明媚，萬物生長。隨著氣溫不斷升高，宿松縣數(shù)萬畝茶園即將迎來采摘季，綠色、生態(tài)、有機的“宿松香芽”長勢良好，茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。近年來，宿松縣依托豐富的資源稟賦，堅持“建基地、強龍頭、重加工、扶品牌、擴銷路”的發(fā)展思路，以“生產(chǎn)生態(tài)化、加工標準化、銷售一體化”為目標，加強茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，做大做強茶產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

抱團發(fā)展

建設(shè)高標準茶園

春分時節(jié)，破涼鎮(zhèn)黃大村2500余畝茶園生機勃勃，散發(fā)出沁人的清香。開春以來，宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務中心特色經(jīng)濟作物站副站長程春龍每隔一周，都要來黃大村一次，指導村民施肥除草，對茶園進行管護。很難想象，十幾年前這里還是一片荒山。

宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務中心總農(nóng)藝師趙彩萍介紹，宿松縣很多老舊茶園坐落于深山幽谷之中，四季分明，土壤有機質(zhì)含量高，有著適宜茶樹生長的獨特地理環(huán)境。如何充分利用資源稟賦大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?宿松縣緊緊圍繞“扶優(yōu)、扶強、扶大”發(fā)展思路，著力扶持地處該縣西北山區(qū)的一批茶葉生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)，走出了一條抱團發(fā)展、做大做強茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。

在農(nóng)業(yè)部門的大力扶持下，北浴鄉(xiāng)滑石村于2017年創(chuàng)辦了富達茶葉專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。合作社根據(jù)市場需求，對原200畝老茶園進行改造和擴建，在保持種植地方群體小葉種綠茶的基礎(chǔ)上，引進種植龍井43號、安吉白茶等品種。經(jīng)過5年發(fā)展，新增茶園面積520畝，年增加村集體經(jīng)濟收入30萬元，輻射帶動120多位村民年人均增收3000元。

破涼鎮(zhèn)黃大村利用山場資源，著力推進生態(tài)化、標準化、宜機化茶園建設(shè)，已建成占地面積達200畝以上的高標準茶園7個，茶葉種植總面積達2500余畝。

“抱團發(fā)展，就是將人才、技術(shù)、資金等聚合在一起。近年來，宿松縣新增茶園面積1.5萬畝，新建高標準茶園11個，茶產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，茶園面積、生產(chǎn)量、加工技術(shù)、茶葉品質(zhì)都有了顯著提高。”宿松縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長余菽華說。2021年，全縣共出產(chǎn)干茶520噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值3億元。

機械化加工

效益大幅提高

3月15日，宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社標準化茶葉加工廠里，縣農(nóng)技中心專業(yè)技術(shù)人員正在指導車間管理員調(diào)試機械設(shè)備。

“生產(chǎn)效率直接提升了兩倍以上!”談到加工廠建成后的運營效益，合作社負責人吳焰松感慨萬千，“引進兩條茶葉自動化生產(chǎn)線以后，日加工干茶能力達1300斤?！?017年以來，該合作社在柳坪鄉(xiāng)蒲河村建成4個總面積達2600畝的茶葉種植基地，并投資140萬元創(chuàng)辦了集加工扁形茶、珠型茶、紅茶等于一體的智能化茶葉加工廠。合作社的蓬勃發(fā)展，帶動了當?shù)?60戶農(nóng)戶年增收近140萬元。

為做大做強茶產(chǎn)業(yè)，宿松縣黃大茶葉種植專業(yè)合作社在國家惠農(nóng)政策的扶持下，累計投資500余萬元，購買了108臺自動化扁茶機、12臺理條機，以及全自動生產(chǎn)線1條，興建茶葉加工廠2個，使茶葉的生產(chǎn)加工能力和水平得到大幅度提高。

近年來，宿松縣積極推進全縣茶廠優(yōu)化整合，對老舊茶廠改造升級，讓一批規(guī)模小、安全衛(wèi)生條件差的老舊茶廠逐步退出;通過引進名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)的清潔化、標準化生產(chǎn)能力和水平。同時，聘請省內(nèi)知名制茶專家，現(xiàn)場教學示范，統(tǒng)一制作工藝和標準，逐步形成統(tǒng)一的“宿松標準”。

目前，宿松縣擁有茶葉加工廠70家，其中規(guī)模茶葉加工廠23家，年加工干茶能力達1200噸。

生態(tài)種植

讓“香芽”更香

走進松寨茶葉專業(yè)合作社設(shè)立在柳坪鄉(xiāng)蒲河村的茶葉種植基地，只見墑溝上面都鋪滿了稻草，枯黃的稻草與翠綠的茶樹形成了鮮明的色差。

為什么在墑溝上面鋪稻草?合作社技術(shù)員吳朝霞介紹，給墑溝鋪稻草，是為了給茶樹保溫保濕，遏制雜草生長，防止水土流失，保持肥效。

年近六旬的吳朝霞，多次參加縣農(nóng)業(yè)部門舉辦的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓班，還多次接受過農(nóng)技專家“一對一”的現(xiàn)場指導，積累了豐富的茶園管理經(jīng)驗。他說，每年夏秋季節(jié)，都要組織工人給茶園深耕除草，再施放農(nóng)家肥和豆粕之類的有機肥料;并利用色板、誘蟲燈等，防治病蟲害，維護茶園物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)平衡，真正做到讓有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治。

與松寨茶葉專業(yè)合作社一樣，該縣各地的茶葉合作社都積極實施“雙替代項目”。近年來，宿松縣農(nóng)業(yè)部門通過“外引內(nèi)培”方式，聘請一定數(shù)量的省市專家為技術(shù)顧問，為每個涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了一至兩名專業(yè)技術(shù)人員，定期開展技術(shù)培訓指導，幫助培訓一批茶園管理員、采摘員、加工員、銷售員等專業(yè)從業(yè)人員，不斷提高茶葉的整體采摘標準和生產(chǎn)標準。

同時，針對全縣茶葉品牌雜亂，單打獨斗闖市場，沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、知名度較低等現(xiàn)狀，圍繞打造“宿松香芽”區(qū)域公共品牌，大力開展品牌整合、綠色食品認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、產(chǎn)品宣傳推介等工作，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力?！八匏上阊俊钡膫鹘y(tǒng)制作工藝已列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2021年，宿松縣已向國家市場監(jiān)督管理總局申報“宿松香芽”為地理標志保護產(chǎn)品。目前，全縣已有1.5萬畝茶園通過國家綠色食品認證、7000畝茶園通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

目前，宿松縣擁有茶葉生產(chǎn)企業(yè)45家、經(jīng)營大戶59家、茶葉合作社58家、生產(chǎn)基地51家、龍頭企業(yè)4家;全縣茶園總面積達3.44萬畝，其中可采茶園面積2.54萬畝。（孫春旺）