中國食品安全網(wǎng)訊（肥東縣市場監(jiān)督管理局 陸浩然）近日，合肥市肥東縣市場監(jiān)督管理局召開集體用餐配送單位和中央廚房企業(yè)工作會，全縣6家規(guī)模以上餐飲服務(wù)經(jīng)營單位參會。
會議傳達了安徽省市場監(jiān)管局《關(guān)于開展全省集體用餐配送單位和中央廚房食品安全專項整治行動的通知》，解讀了《集體用餐配送單位和中央廚房食品安全自查清單》50項自查項目，明確了下一步專項整治行動的具體步驟和檢查方式。會議要求監(jiān)管單位及企業(yè)高度重視，提高政治站位，落實主體責(zé)任，建立長效機制。參會企業(yè)負責(zé)人及安全員就具體檢查項目及辦法提出疑問和意見，雙方進行交流討論并初步擬定了工作計劃。
下一步，肥東縣市場監(jiān)管局將根據(jù)專項整治重點內(nèi)容，規(guī)范信息上報機制，跟蹤餐飲服務(wù)經(jīng)營單位全面落實自查整改，確保本次專項行動取得實效。
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