中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方金燦）為進(jìn)一步提升校園周邊食品安全水平，保障廣大師生的飲食安全，春季開學(xué)以來(lái)，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“四鏈合一”拉緊校園周邊食品“安全鏈”。

把牢主體“資格鏈”。該局以學(xué)校周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域，以快餐店、食雜店、燒烤店、飲品店等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，嚴(yán)查其經(jīng)營(yíng)資格是否合法，嚴(yán)厲打擊無(wú)照無(wú)證違法經(jīng)營(yíng)行為，凈化校園周邊經(jīng)營(yíng)秩序。

拉緊關(guān)鍵 “環(huán)節(jié)鏈”。該局落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，強(qiáng)化對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和加工操作間日常消毒保潔、從業(yè)人員健康證明有效性和晨檢制度執(zhí)行等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

嚴(yán)管源頭“渠道鏈”。該局重點(diǎn)檢查食品加工操作流程是否規(guī)范，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等管理制度是否執(zhí)行到位。嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑，以及篡改生產(chǎn)日期、銷售“三無(wú)”“早產(chǎn)”、過期變質(zhì)食品等違法行為，筑牢校園周邊食品安全屏障。

夯實(shí)消費(fèi)“維權(quán)鏈”。該局對(duì)外公布16個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所辦公電話，暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，做到快捷處置，高效辦復(fù)，維護(hù)在校學(xué)生合法權(quán)益。

截至日前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員234人次，檢查校園周邊市場(chǎng)主體1012戶次，下達(dá)整改通知書42份，督促更換過期食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證24份，查處食品安全違法案件11件，辦理消費(fèi)投訴7件，挽回在校學(xué)生經(jīng)濟(jì)損失0.43萬(wàn)元。