中國食品安全網(wǎng)訊（肥東縣市場監(jiān)督管理局 周蕊）為全面加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送過程中食品安全風險，4月以來，安徽省肥東縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)正式啟動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全封簽工作。

集中約談，簽訂主體責任承諾書。對美團、餓了么兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和部分入網(wǎng)餐飲企業(yè)代表開展集體約談，全面部署“食安封簽”的推廣和使用工作，與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺簽訂《“食安封簽”食品安全主體責任承諾書》，發(fā)放“食安封簽”5萬余份。

積極宣傳，發(fā)布“食安封簽”宣傳片。聯(lián)合肥東縣融媒體中心精心錄制“食安封簽”工作宣傳片，通過媒體新聞報道、戶外發(fā)布宣傳片等多種形式，針對“食安封簽”使用和重要意義，向廣大消費者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行宣傳，不斷提高“食安封簽”工作知曉率。

動態(tài)監(jiān)管，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條安全。啟動“食安封簽”工作同時，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺落實審查登記、人員管理、信息公示、抽查監(jiān)測等主體責任；全面掌握網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)經(jīng)營狀況和信息，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營行為進行全鏈條動態(tài)、常態(tài)和長效監(jiān)管。

下一步，肥東縣市場監(jiān)管局將圍繞“食安封簽”的普及和使用，建立長效監(jiān)管機制，確保今年9月底前，全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)“食安封簽”使用率達到100%。