中國食品安全網(wǎng)訊（馬曉華）近期，淮北市市場監(jiān)管局在全市范圍內開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，突出四個堅持，充分發(fā)揮食品監(jiān)督抽檢技術支撐作用，助力專項整治顯成效。

堅持問題導向。聚焦人民群眾普遍關心的食品安全問題，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標，聚焦高風險食品品種、項目和區(qū)域，科學制定食品安全監(jiān)督抽檢方案。

堅持全市統(tǒng)籌。市、縣（區(qū)）二級合理分工、各有側重、不重不漏，統(tǒng)一制定抽檢計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結果利用。研判分析風險隱患，為專項整治提供強有力的數(shù)據(jù)支撐。

堅持廣泛覆蓋。組織開展食品安全專項監(jiān)督抽檢1623批次，涉及29個大類145個食品品種，覆蓋食品生產、經營、餐飲、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)，實現(xiàn)品種、市場、地域、業(yè)態(tài)（環(huán)節(jié)）全覆蓋。

堅持檢監(jiān)結合。以監(jiān)督抽檢和專項檢查相結合，提升食品安全專項行動整治成效；通過不合格食品核查處置“五個到位”，解決不合格食品企業(yè)的安全隱患和風險，推動食品企業(yè)高質量發(fā)展。

截至日前，淮北市場監(jiān)管局已完成食品監(jiān)督抽檢1261批次，檢出不合格食品49批次，不合格食品核查處置49件，發(fā)出食品監(jiān)督抽檢通告17期，公示食品抽檢信息1261批次。