中國食品安全網(wǎng)訊（霍山縣市場監(jiān)督管理局 許平 王輝）近日，六安市霍山縣委書記張守銳專題調(diào)研食品藥品安全工作，縣委辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局負(fù)責(zé)同志陪同。

調(diào)研現(xiàn)場?圖片來源：霍山縣市場監(jiān)管局

張守銳一行首先來到優(yōu)嘉百味、永昌農(nóng)產(chǎn)品公司，邊查看學(xué)校食堂原料倉庫、學(xué)生午餐食譜、食堂衛(wèi)生環(huán)境，邊聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，詳細(xì)了解學(xué)校集中供餐、學(xué)校食堂食材集中配送工作，檢查食材采購、食品儲存、物資儲備、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度落實情況。張守銳指出，學(xué)校食品安全社會關(guān)注度高，要嚴(yán)之又嚴(yán)，細(xì)之又細(xì)，確保學(xué)生吃得安全、吃得飽、吃得好。各學(xué)校和縣教育局是責(zé)任主體，縣市場監(jiān)管局要抓好監(jiān)管。

調(diào)研現(xiàn)場?圖片來源：霍山縣市場監(jiān)管局

在宜康食品公司，張守銳與企業(yè)負(fù)責(zé)人親切交談，了解企業(yè)生產(chǎn)情況，深入生產(chǎn)加工車間，查看食品生產(chǎn)原料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品安全管理制度落實情況。張守銳指出，食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康，是企業(yè)的生命線，要始終繃緊安全這根弦，落實好食品安全責(zé)任制，將各項安全措施落實到位，確保食品安全，讓消費(fèi)者放心。

在二中學(xué)校食堂，張守銳查看學(xué)生營養(yǎng)餐加工制作過程及食品安全控制情況。張守銳叮囑在場人員，學(xué)生時代正是青少年長身體的時候，要帶著責(zé)任、帶著愛心，把學(xué)生當(dāng)作自己的孩子，讓食材安全、飯菜可口，讓學(xué)生健康成長，讓家長放心。

在愛嬰第一站，張守銳詳細(xì)詢問了嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨來源、產(chǎn)品質(zhì)量追溯情況等。張守銳要求，嬰幼兒食品關(guān)系千家萬戶，務(wù)必嚴(yán)加監(jiān)管。

為進(jìn)一步了解疫情防控下的食品藥品安全保障水平，張守銳一行來到君瀾酒店和平安大藥房，詢問酒店負(fù)責(zé)人集中隔離點人員具體情況，飲食安全情況；詢問了解藥店工作人員藥品購銷的相關(guān)要求，執(zhí)業(yè)藥師是否在崗，平時用藥安全如何保障，“一退兩抗”藥品如何管理。張守銳要求，要切實保障隔離點人員的食品安全，搞好服務(wù)，要持續(xù)加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控工作，落實防控措施，發(fā)揮好零售藥店“哨所”作用，保障好老百姓用藥安全。

張守銳強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正是復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)學(xué)復(fù)市的關(guān)鍵時期，做好食品藥品安全工作尤其重要。各級各部門要壓實責(zé)任，通過智慧賦能，強(qiáng)化日常監(jiān)管，提升食品藥品安全監(jiān)管水平。要健全食品藥品安全監(jiān)管長效機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)指導(dǎo)，通過制度力量，不斷提升食品藥品安全整體水平。要堅持監(jiān)管與服務(wù)并舉，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加大“食安安徽”品牌創(chuàng)建單位的培育力度，營造公平有序的市場環(huán)境和安全放心的消費(fèi)環(huán)境，持續(xù)增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。