中國食品安全網(wǎng)訊（阜陽市市場監(jiān)督管理局 歐陽世濤 胡士勤）為進(jìn)一步加強(qiáng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，近日，阜陽市市場監(jiān)管局出臺了《關(guān)于開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間餐飲服務(wù)食品安全大檢查的通知》，對復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間餐飲服務(wù)食品安全工作安排部署。

截至5月27日，阜陽市共組織7693家餐飲單位開展了自查，并檢查餐飲單位6672家，約談73戶，責(zé)令改正306戶，警告15戶，立案查處16起，罰沒金額10.4萬元，沒收違法經(jīng)營的食品、食品添加劑7.97kg，移送公安1件，培訓(xùn)從業(yè)人員3913名，發(fā)放培訓(xùn)材料3516份。同時，為規(guī)范企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)經(jīng)營行為，阜陽市市場監(jiān)管局開展了二期“隨機(jī)查餐廳”進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校等活動，引導(dǎo)餐飲單位合法依規(guī)經(jīng)營。

檢查期間，為預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風(fēng)險，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)平臺、入網(wǎng)餐飲單位、外賣配送人員行為，阜陽市市場監(jiān)管局堅(jiān)持線上線下同步治理，印制了《關(guān)于推廣使用“食安封簽”的告知書》2萬份，廣泛在入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位和消費(fèi)者中進(jìn)行宣傳指導(dǎo)，保障了外賣食品的安全。

下一步，阜陽市市場監(jiān)管局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作，持續(xù)加大對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，突出重點(diǎn)時段、重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，不斷提升企業(yè)自主管理能力水平。