中國食品安全網訊（太和縣市場監(jiān)督管理局 呂治國）安徽省阜陽市太和縣市場監(jiān)管局堅持把保障高中考期間食品安全作為當前“守查?！睂ｍ椥袆拥闹匾獌热荩崆爸\劃，主動作為，強化責任，精心部署，全面排查監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)和食品安全隱患，圓滿完成了2022年高、中考期間食品安全保障工作。

加強領導，明確分工。召開了2022年度高、中考期間食品安全等保障工作部署會。制定下發(fā)了《太和縣2022年度高、中考食品安全保障方案》明確工作重點、職責分工、工作要求等內容，確保工作有序開展。

駐點巡查，動態(tài)監(jiān)管。采取定區(qū)域、定人員、定崗位等監(jiān)管措施，加大巡查力度，認真落實各項保障措施。各監(jiān)管保障單位在高考期間，對4個高考考點以及12個中考考點周邊的食品銷售經營者、餐飲服務經營者、小攤販等重點食品經營單位進行拉網式風險排查，實施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理。

全面排查，嚴防風險。督促食品經營單位嚴格落實各項疫情防控措施。重點檢查餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等內容，督促餐飲服務單位嚴格落實餐飲服務食品安全管理制度，建立健全防范措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的傾向性、苗頭性問題，采取有效措施及早解決。同時利用食品安全快速檢測車在考點周邊開展“你點我檢”活動，最大限度把好食品原料安全關。

保障期間，共出動執(zhí)法檢查人員240余人次，檢查入住接待酒店18戶次，考點周邊食品經營單位510余戶次。確保了考生和教師的就餐安全，圓滿完成此次食品安全保障任務。