中國食品安全網(wǎng)訊（夏濤）近日，六安市舒城縣市場監(jiān)管局召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動暨創(chuàng)建食品安全示范縣工作培訓會。全縣110家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加培訓。

培訓現(xiàn)場?圖片來源：舒城縣市場監(jiān)管局

會上，六安市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責人從食品原料購進、生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)、產(chǎn)品檢驗以及貯存、運輸和交付的全過程控制以及各項制度落實等方面，詳細講解了食品生產(chǎn)企業(yè)在日常加工生產(chǎn)過程中需遵守的生產(chǎn)規(guī)范要求；舒城縣市場監(jiān)管局分管負責人對食品生產(chǎn)企業(yè)在落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動和創(chuàng)建安徽省食品安全示范縣工作中的任務進行了分解與布置。各食品生產(chǎn)企業(yè)還簽訂了食品安全承諾書，并參加了食品安全管理知識監(jiān)督抽查考核。

會議強調，各食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，牢牢守住食品安全底線，排查整治食品安全隱患和漠視群眾利益的問題，切實保障食品生產(chǎn)領域食品安全，凈化全縣食品安全風險隱患滋生的土壤，不斷推動全縣食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展；縣市場監(jiān)管局將堅持監(jiān)管與服務并重的理念，在督促各生產(chǎn)企業(yè)各項制度落實的同時，依法查處食品安全違法違規(guī)行為，切實履行食品安全監(jiān)管的政治責任。