中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韋夢(mèng)娟）日前，由安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局（省食安辦）組織編寫的《2021年度安徽省食品安全狀況》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》）發(fā)布。7月27日下午，安徽省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食安辦主任韓永生，省公安廳一級(jí)警務(wù)專員張家忠，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師程燚，省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員賽運(yùn)和到會(huì)介紹相關(guān)情況并回答記者提問。省委宣傳部副部長(zhǎng)、省政府新聞辦主任鄭明武主持新聞發(fā)布會(huì)。

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：安徽省政府新聞辦

韓永生介紹，2021年，全省各地、各部門認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法辦案，牢牢守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線，全省食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。在國(guó)務(wù)院食安委對(duì)各?。▍^(qū)、市）2021年度食品安全工作評(píng)議考核中，安徽省再次榮獲A級(jí)等次的好成績(jī)，安徽省評(píng)議考核成績(jī)連續(xù)三年位居全國(guó)前列。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食安辦主任韓永生介紹《白皮書》相關(guān)情況?圖片來源：安徽省政府新聞辦

食品安全責(zé)任體系更加健全。省、市兩級(jí)黨委均將食品安全納入巡視巡察和黨校（行政學(xué)院）主體班次教學(xué)內(nèi)容。省委督查室、省政府督查室、省食安辦聯(lián)合開展食品安全工作專項(xiàng)督查。修訂實(shí)施《安徽省食品安全工作評(píng)議考核辦法》《安徽省食品藥品抽檢經(jīng)費(fèi)管理辦法》《安徽省食品藥品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化建設(shè)項(xiàng)目資金管理辦法》，印發(fā)《安徽省食品安全示范縣（市、區(qū)）評(píng)價(jià)與管理辦法》《“食安安徽”品牌認(rèn)證評(píng)價(jià)辦法》《安徽省抽檢不合格食品核查處置規(guī)定》等一系列食品安全重要制度文件，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全各方責(zé)任落實(shí)。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患得到有效防范和化解。市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)10552家食品生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋日常監(jiān)督檢查，對(duì)1096家問題企業(yè)開展飛行檢查，對(duì)36家企業(yè)開展市級(jí)交叉互查，對(duì)270家規(guī)模以上企業(yè)開展第三方輔助檢查，對(duì)12家大型企業(yè)開展體系檢查；對(duì)全省食品銷售者實(shí)施全覆蓋檢查，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理覆蓋率達(dá)100%；組織大中型超市開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)；深化校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，與省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳組成6個(gè)學(xué)校食品安全督查組，對(duì)16個(gè)市開展秋季開學(xué)學(xué)校食品安全督查；對(duì)44家保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展生產(chǎn)過程控制專項(xiàng)檢查，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率和整改率100%。

食品安全領(lǐng)域突出問題得到有效解決。緊盯群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，安徽深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁升”三行、食品安全“雷霆行動(dòng)”、全省農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治、夏季食品安全專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)督查、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治等10個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門立案查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類案件143件，銷毀問題產(chǎn)品72.62噸。省生態(tài)環(huán)境廳實(shí)施食品行業(yè)環(huán)境行政處罰56件，處罰金額642.83萬元。市場(chǎng)監(jiān)管部門辦結(jié)食品案件30507件，案件總值4321萬元，罰沒款1.56億元。公安機(jī)關(guān)偵辦危害食品安全案件601起，抓獲犯罪嫌疑人1895人，涉案金額9.7億余元。檢察機(jī)關(guān)依法提起食品安全領(lǐng)域民事公益訴訟案件231件，法院判決支持懲罰性賠償2.2億余元。

食品安全共建共治共享氛圍更加濃厚。2021年，安徽省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3105.9億元，利潤(rùn)總額203.4億元，完成全省規(guī)模以上工業(yè)6.9%的營(yíng)業(yè)收入和7.6%的利潤(rùn)總額，在穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生、保就業(yè)、促消費(fèi)等方面發(fā)揮了積極作用。省市場(chǎng)監(jiān)管局（省食安辦）牽頭組織開展“食安安徽”品牌建設(shè)工作，全省150家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位通過了“食安安徽”品牌認(rèn)證評(píng)價(jià)。

韓永生強(qiáng)調(diào)，2022年全省食品安全工作將立足問題導(dǎo)向，立足嚴(yán)的主基調(diào)，強(qiáng)化黨政同責(zé)，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管服務(wù)，強(qiáng)化執(zhí)法辦案，強(qiáng)化基礎(chǔ)保障，落實(shí)好“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守住食品安全底線。