中國食品安全網(wǎng)訊（太和縣市場監(jiān)督管理局 李艷娜 許哲）7月29日上午，安徽省太和縣市場監(jiān)督管理局組織開展全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全知識培訓(xùn)班，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和執(zhí)法監(jiān)管人員共139人參加。此次培訓(xùn)，太和縣市場監(jiān)督管理局巧妙利用安徽省市場監(jiān)督管理局組織的網(wǎng)絡(luò)在線培訓(xùn)，充分發(fā)揮太和縣分會場的作用，最大限度為該縣食品生產(chǎn)企業(yè)爭取學(xué)習(xí)資源與機(jī)會。

培訓(xùn)現(xiàn)場 ?圖片來源：太和縣市場監(jiān)管局

培訓(xùn)開始前，縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理股股長許哲對當(dāng)前全縣食品安全形勢進(jìn)行分析，對該局下一步監(jiān)管舉措進(jìn)行簡要說明，要求參會人員把握這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，提升食品安全管理水平。

隨后大家一起聆聽省局專家的課程講解。安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院專家以“我們能為你做的”為切入口，深刻講解“企業(yè)的主體責(zé)任”，強(qiáng)調(diào)“保持生產(chǎn)許可條件，生產(chǎn)合格產(chǎn)品的重要性”；中國物品編碼中心專家從追溯概述到GS1標(biāo)準(zhǔn)與追溯，從企業(yè)如何建立追溯體系到提升企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展全面講解。

最后，為能充分發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)出安全合格產(chǎn)品的主觀能動性，太和縣市場監(jiān)管局現(xiàn)場組織企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了太和縣食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任承諾書，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，從源頭把控食品安全。