中國食品安全網(wǎng)訊（臨泉縣市場監(jiān)督管理局 劉選真）近日，安徽省臨泉縣市場監(jiān)督管理局圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”主題，開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動，邀請了部分人大代表、消費(fèi)者代表和媒體記者到安徽銀鈴食品有限公司參觀體驗(yàn)。

活動現(xiàn)場??圖片來源：安徽省臨泉縣市場監(jiān)督管理局

活動中，食品企業(yè)負(fù)責(zé)人向受邀代表全面講解了食品原料的采購與進(jìn)廠驗(yàn)收、原料預(yù)處理、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸、出廠檢驗(yàn)等內(nèi)容，受邀代表詳細(xì)了解食品生產(chǎn)過程以及企業(yè)為保障食品安全采取的食品安全控制措施。

臨泉縣市場監(jiān)管局黨委委員、副局長王冠男說：“食品企業(yè)要提高保證食品安全的思想意識，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品質(zhì)量與衛(wèi)生管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，要做好從原輔料采購、生產(chǎn)過程控制，到產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售的全程記錄，保證批批產(chǎn)品可追溯?！?/p>

活動現(xiàn)場??圖片來源：安徽省臨泉縣市場監(jiān)督管理局

活動結(jié)束后，大家紛紛表示，通過近距離了解食品生產(chǎn)流程，直觀、全面了解食品生產(chǎn)知識，消除了食品安全疑慮，增加了對臨泉縣食品品牌的信任度，同時(shí)也督促食品生產(chǎn)企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)法律法規(guī)意識，積極履行食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升管理水平。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動持續(xù)開展此類活動，加大食品安全監(jiān)管力度，從根本上守住全縣食品安全底線，確保全縣人民“舌尖上的安全”。