中國食品安全網(wǎng)訊（滁州市市場監(jiān)督管理局 徐以成 楊帆）為進一步落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，推動市場監(jiān)管食品快速檢測體系建設(shè)，提升基層市場監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢人員業(yè)務(wù)技術(shù)能力。近日，滁州市來安縣市場監(jiān)管局在新安所快檢室專門組織了全縣各快檢室食品快檢人員進行食品快檢業(yè)務(wù)技能培訓。

此次培訓采取理論講解與實際演練相結(jié)合的模式，對“治違禁、控藥殘、促提升”行動相關(guān)要求進行了明確，就食品取樣、制樣操作規(guī)程、食品快檢技術(shù)方法步驟、快檢設(shè)備的使用及注意事項等方面進行詳細講解，對初篩陽性閉環(huán)處置、快檢數(shù)據(jù)錄入上傳等進行詳細示范，并對檢測人員在實際操作中常見的問題進行當場解答。

通過培訓，參訓快檢人員熟練掌握了烏鱧、豇豆等重點品種的快檢知識與技能，快速檢測各項要求得到了進一步規(guī)范，為提升快速抽檢靶向性、風險問題發(fā)現(xiàn)率夯實了業(yè)務(wù)能力基礎(chǔ)。

來安縣市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導表示：“一直以來，人民群眾對食品安全日益關(guān)注，這對我們各級基層市場監(jiān)管人員、商超、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場食品快檢從業(yè)人員的快速檢測能力素質(zhì)提出了更高的要求。組織此次培訓，是提升各級食品快速檢測人員專業(yè)技能，更好地滿足人民群眾期盼，服務(wù)市場監(jiān)管需要，筑牢食品安全底線的一項具體舉措?！?/p>