中國食品安全網(wǎng)訊（臨泉縣市場監(jiān)督管理局 杜朝春）為提升從業(yè)人員食品安全專業(yè)素養(yǎng)，提高餐飲單位服務(wù)管理水平，保障廣大消費者舌尖上的安全，阜陽市臨泉縣白廟鎮(zhèn)市場監(jiān)管所持續(xù)推進“兩庫一平臺”（一套題庫、一套學(xué)習(xí)課程或資料庫、一個培訓(xùn)考核系統(tǒng)或平臺，簡稱“兩庫一平臺”）的學(xué)習(xí)、考核工作。

培訓(xùn)會現(xiàn)場?圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局

召開“兩庫一平臺”考核培訓(xùn)會，對平臺的使用、食品安全知識進行培訓(xùn)，讓經(jīng)營主體熟悉平臺，熟知食品安全知識，確保會考、能考好，集中解決轄區(qū)餐飲戶在注冊、使用方面存在的問題，提高經(jīng)營主體食品安全意識。同時到重點企業(yè)如單位食堂、大型連鎖餐飲等現(xiàn)場指導(dǎo)督促從業(yè)人員參加兩庫一平臺的學(xué)習(xí)、考核。采取培訓(xùn)與督促相結(jié)合的方式，廣大經(jīng)營主體廣泛參與。截至目前，該所共有129人參與“兩庫一平臺”學(xué)習(xí)，完成考試54人，考核達標(biāo)54人。