中國食品安全網(wǎng)訊（臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙利 劉選真）學(xué)校食堂從來都是學(xué)生最惦記的地方，也是家長(zhǎng)們最關(guān)心的地方，孩子在校吃得好嗎？食品安全有保障嗎？

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局

2022年9月22日，阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合阜陽廣播電視臺(tái)來到臨泉縣華安城幼兒園食堂，就餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任落實(shí)、信息公示、就餐場(chǎng)所及后廚衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行直播檢查。在直播過程中，請(qǐng)食堂管理人員介紹從原輔料采購、驗(yàn)收、倉儲(chǔ)、清洗、粗細(xì)加工、制作、備餐、留樣全流程，價(jià)格收費(fèi)及菜品數(shù)量等情況。華安城幼兒園食堂干凈整潔的環(huán)境，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的操作，詳細(xì)專業(yè)的講解，獲得了觀看群眾的點(diǎn)贊和認(rèn)可。

從昔日的“廚房重地、外人莫入”到借助“互聯(lián)網(wǎng)+”打造“現(xiàn)場(chǎng)直播”，有效提升了校園食品“放心指數(shù)”，讓學(xué)生吃得安全，讓家長(zhǎng)更放心。