中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊杰 記者程家武）阜陽(yáng)市潁東區(qū)兩會(huì)是全區(qū)人民政治生活中的一件大事，承載著老百姓眾多的希望。在區(qū)兩會(huì)隆重召開之際，潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取“三步”聯(lián)動(dòng)工作法，保障區(qū)兩會(huì)餐飲食品安全，助力區(qū)兩會(huì)順利召開。

靠近一步，“你點(diǎn)我檢”守平安

潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“開門辦抽檢”，聚焦食材安全，精心組織食品安全“你點(diǎn)我檢”暨“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)。在阜陽(yáng)市潁東區(qū)第六屆人民代表大會(huì)第三次會(huì)議和政協(xié)第六屆阜陽(yáng)市潁東區(qū)委員會(huì)第三次會(huì)議供餐單位現(xiàn)場(chǎng)，一方面向代表、委員們介紹食品安全快檢流程、檢驗(yàn)項(xiàng)目等內(nèi)容，共同查閱當(dāng)日備餐的豬肉、魚肉、胡蘿卜、豆芽等13批次快檢結(jié)果，增加了代表、委員們參與食品安全監(jiān)管工作的參與度，擦亮了“你點(diǎn)我檢”民生服務(wù)品牌；另一方面邀請(qǐng)代表們“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”，并會(huì)同第三方專業(yè)抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽取的荷蘭豆、豇豆、龍眼、砂糖桔四種食材進(jìn)行抽樣送檢，確保從源頭上把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“你點(diǎn)我檢”暨“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

貼近一步，食品安全進(jìn)兩會(huì)

為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，將食品安全意識(shí)深入人心。潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)政策文件印刷成冊(cè)，形成食品安全知識(shí)大禮包并分發(fā)給兩會(huì)代表、委員們，讓食品安全知識(shí)融入兩會(huì)，提高兩會(huì)代表、委員對(duì)食品安全的重視程度和監(jiān)督意識(shí)，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治，打造“人人懂安全、人人守安全”的社會(huì)氛圍。

深入一步，駐點(diǎn)監(jiān)管保安全

為保障區(qū)兩會(huì)餐飲食品安全，潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署選派人員開展駐點(diǎn)保障工作，嚴(yán)格預(yù)審每日每餐菜單，對(duì)接待單位的食品原料采購(gòu)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣和環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，全面防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。