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合肥市市場監(jiān)管局“三舉措”加強(qiáng)河鲀魚及其制品食品安全專項(xiàng)監(jiān)管

2024-02-29 15:25來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:黃威

中國食品安全網(wǎng)訊(趙文涓 記者程家武)為保障廣大人民群眾的飲食健康和生命安全,切實(shí)防范河鲀魚及其制品食品安全風(fēng)險(xiǎn),近日,合肥市市場監(jiān)管局“三舉措”加強(qiáng)河鲀魚及其制品食品安全專項(xiàng)監(jiān)管。

一是強(qiáng)化宣傳教育。合肥市市場監(jiān)管局印發(fā)了《禁止違法銷售、加工經(jīng)營河鲀魚類告知書》、《關(guān)于開展河鲀魚及其制品食品安全專項(xiàng)檢查的通知》,要求各縣(市)區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局采取發(fā)放“告知書”等方式,加強(qiáng)對轄區(qū)農(nóng)批(農(nóng)貿(mào))市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者的宣傳教育,廣泛宣傳合規(guī)經(jīng)營河鲀魚要求,增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),嚴(yán)防河鲀魚食物中毒事件發(fā)生。

二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。全市市場監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)對水產(chǎn)品銷售主體的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營不符合規(guī)定的河鲀魚及其制品,督促商場超市、農(nóng)批(貿(mào))市場開辦者、水產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,把好市場準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票制度。

三是加強(qiáng)應(yīng)急處置。加強(qiáng)應(yīng)急處置能力,對涉及有關(guān)違法經(jīng)營河鲀魚行為的投訴舉報(bào)線索,接報(bào)后第一時(shí)間進(jìn)行證據(jù)固定,提高快速響應(yīng)能力,積極開展應(yīng)急處置工作。

截至目前,全市市場監(jiān)管部門共排查農(nóng)批市場4家次、農(nóng)貿(mào)市場276家次、商場超市1052家次、餐飲服務(wù)單位2468家次,發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等問題5個(gè),責(zé)令整改1戶。

下一步,合肥市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對擅自收購、加工、經(jīng)營養(yǎng)殖河豚活魚、未經(jīng)加工的河豚整魚及野生河豚等違法行為的監(jiān)管和查處力度,嚴(yán)防河豚中毒事件的發(fā)生,及時(shí)消除食品安全隱患,切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。