中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武）又是一年春節(jié)到，為切實做好2025年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，嚴防重大食品安全事件發(fā)生，保障節(jié)日期間食品安全。近日，阜陽市市場監(jiān)督管理局阜陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局集中時間、集中力量開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動。

一是開展食品生產(chǎn)企業(yè)走訪檢查。制定嚴厲打擊整治食品違法犯罪專項行動回頭看工作方案，對轄區(qū)內(nèi)40家食品生產(chǎn)企業(yè)、20家食品加工小作坊開展了全覆蓋檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)及時整改，消除隱患。

二是開展農(nóng)貿(mào)市場、商超檢查。緊緊圍繞春節(jié)期間消費高峰期，以畜禽肉、果蔬、鮮活水產(chǎn)品等節(jié)令食品為重點品種，以大型商場超市、食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等為重點單位，加大風險排查力度，嚴格督促食品經(jīng)營者落實入場查驗和進貨查驗責任，嚴禁銷售、采購不合格食品。

三是開展春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢。以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等大宗消費食品，以及炒貨食品及堅果制品等節(jié)令熱銷食品為重點，開展春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢。重點檢測食品添加劑、重金屬、農(nóng)藥殘留、非法添加物、生物毒素等項目，檢測結(jié)果將及時向社會公布。

四是開展“年夜飯”專項檢查。印制《阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務(wù)單位“年夜飯”食品安全告知書》《阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務(wù)單位“年夜飯”食品安全承諾書》《阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務(wù)單位“年夜飯”備案登記表》，要求各承包“年夜飯”餐飲服務(wù)單位按照市場監(jiān)管部門的要求，認真履行食品安全主體責任和義務(wù)，依法規(guī)范經(jīng)營，切實維護“年夜飯”餐飲食品安全，自覺接受監(jiān)督和管理。全覆蓋開展“年夜飯”承包單位監(jiān)督檢查，全覆蓋開展食材快速檢測，對發(fā)現(xiàn)有不符合承辦條件的，責令立即改正，拒不改正或者整改后仍達不到供餐要求的，取消其承辦資格并公示。

下一步，該局將加大對春節(jié)熱銷食品和“年夜飯”監(jiān)督檢查力度，守住全區(qū)食品安全防線，確保全區(qū)人民群眾春節(jié)過得舒心放心，守護人民群眾“舌尖上的安全”。