中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧軍 記者程家武）為守護(hù)春節(jié)期間“年夜飯”食品安全，利辛縣市場(chǎng)監(jiān)管局精心謀劃，多措并舉，“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作取得顯著成效。

一是實(shí)行事前報(bào)備。以轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所為單位，對(duì)承辦“年夜飯”餐飲單位開(kāi)展認(rèn)真摸排，對(duì)擬接待規(guī)模等重要信息實(shí)行登記報(bào)備，以便節(jié)日期間實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管；二是強(qiáng)化執(zhí)法檢查。按照市市場(chǎng)監(jiān)管局“六嚴(yán)、兩到位”工作要求，對(duì)“年夜飯”承辦單位實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查，并實(shí)現(xiàn)“摸排檢查到位、督促整改到位”；三是做好輿情監(jiān)測(cè)。通過(guò)暢通投訴舉報(bào)渠道，強(qiáng)化對(duì)“年夜飯”食品安全輿情監(jiān)測(cè)，做到事故“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早回應(yīng)”。同時(shí)，通過(guò)與承辦“年夜飯”餐飲單位簽訂食品安全承諾書(shū)，發(fā)送消費(fèi)提示提醒等方式，強(qiáng)化對(duì)春節(jié)期間“年夜飯”食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等相關(guān)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造春節(jié)期間餐飲消費(fèi)食品安全共治氛圍。