中國食品安全網(wǎng)訊（章春坤 郭峰 楊林 記者程家武）為進一步規(guī)范全區(qū)集中用餐配餐單位經營管理，全面提升集中用餐配送單位食品安全水平。2月27日，阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長章春坤帶隊開展集中用餐配送單位大檢查。
檢查組一行來到阜陽市優(yōu)佳香學生營養(yǎng)餐服務有限公司，重點對公司落實食品安全“兩個責任”、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工制作、餐具洗消、車輛運輸?shù)戎攸c環(huán)節(jié)進行檢查，對經營管理情況進行深入指導。同時，對管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識測試。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對各類食品企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)強化重點環(huán)節(jié)控制，不斷提高食品安全管理水平，切實筑牢全區(qū)食品安全防線。
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