中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余思思 記者程家武）新學(xué)期伊始，為保障轄區(qū)校園食品安全，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“三個(gè)一”行動(dòng)，全力以赴做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作。

召開(kāi)一次重要會(huì)議，提升主體責(zé)任意識(shí)。2月23日下午，禹會(huì)區(qū)組織轄區(qū)內(nèi)有食堂的學(xué)校（含幼兒園）、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂承包單位等共計(jì)74人參加了春季開(kāi)學(xué)食品安全工作及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)上要求學(xué)校要落實(shí)主體責(zé)任，校長(zhǎng)要認(rèn)真履行食品安全主體第一責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)安全管控，不斷規(guī)范食品全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管理，有效提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力和水平，確保師生飲食安全。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蚌埠市禹會(huì)區(qū)食品安全辦公室

開(kāi)展一次突擊檢查，守牢食品安全底線(xiàn)。2月26日，該局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)深入馬城鎮(zhèn)，重點(diǎn)檢查了孝儀中學(xué)、天河明星幼兒園等學(xué)校食堂，圍繞食材清洗處理、加工制作、餐具消毒、食品留樣、三防設(shè)施等環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校未按要求落實(shí)食品安全相關(guān)制度，存在留樣不足、最后一次檢查結(jié)果未更新等問(wèn)題，執(zhí)法人員將問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)給學(xué)校以及校園周邊食雜店，要求其立即整改，并督促轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所及時(shí)組織“回頭看”，確保問(wèn)題形成閉環(huán)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蚌埠市禹會(huì)區(qū)食品安全辦公室

組織一次大排查，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患整改。結(jié)合開(kāi)學(xué)季，該局根據(jù)工作部署，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校、集體配送單位及校園周邊食雜店開(kāi)展一次“翻箱倒柜式”排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生“舌尖上的安全”。同時(shí)聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委等相關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校開(kāi)展全覆蓋、全方位、無(wú)死角督查，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患扼殺在源頭。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員79人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體21戶(hù)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蚌埠市禹會(huì)區(qū)食品安全辦公室

少年智則國(guó)智,少年富則國(guó)富,少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，校園食品安全與國(guó)家興盛息息相關(guān)，禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，為校園食品安全保駕護(hù)航。