中國食品安全網(wǎng)訊（魏然 記者程家武） 為貫徹落實校園食品安全排查整治專項行動要求，強化校園食品安全，2024年春季學期伊始，安徽省宣城市郎溪縣濤城鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)督管理所、屬地包保干部組成食品安全“兩個責任”督查小組，對轄區(qū)內(nèi)5所校園食堂實施全覆蓋檢查，共同守護廣大師生在校期間“舌尖上的安全”。
此次檢查重點檢查食品安全“兩個責任”落實情況、重點關(guān)注食品原料采購流程、索證索票、食品存儲加工制作、餐飲用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及“防鼠八項”措施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
針對本次檢查發(fā)現(xiàn)的風險隱患，督查組靈活運用校園食堂“記分制”要求食堂整改到位，并督促學校負責人定期開展自查自糾工作，全面排查風險隱患，落實食品安全主體責任，嚴格對照各類標準規(guī)范提供餐飲服務。
下一步，該所將繼續(xù)加大對校園食堂以及周邊食品安全的監(jiān)管力度，全力守護好校園食品安全防線。
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