中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武）近期，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局阜陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)分局全面開(kāi)展暑期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，切實(shí)保障了轄區(qū)暑期校園食品安全。

一是強(qiáng)化培訓(xùn)考核。分局在放假前組織召開(kāi)校園食品安全警示教育培訓(xùn)會(huì)，各開(kāi)設(shè)食堂的學(xué)校分管食品安全工作的副校長(zhǎng)、幼兒園（托幼機(jī)構(gòu)）主要負(fù)責(zé)人、第三方承包公司食品安全總監(jiān)及食品安全員參會(huì)。會(huì)議要求各食堂嚴(yán)格把控食材采購(gòu)"資質(zhì)關(guān)"、運(yùn)輸"冷鏈關(guān)"、儲(chǔ)存"規(guī)范關(guān)"和責(zé)任"落實(shí)關(guān)"，并從落實(shí)主體責(zé)任、庫(kù)存食材管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、硬件整改提升、從業(yè)人員培訓(xùn)、假期供餐報(bào)備等六方面部署暑期重點(diǎn)工作。同時(shí)，組織參會(huì)人員參加食品安全知識(shí)測(cè)試，并觀看國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制作的食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)視頻。

二是嚴(yán)格供餐報(bào)備。針對(duì)轄區(qū)部分幼兒園暑期開(kāi)設(shè)托班并提供餐食服務(wù)的情況，相關(guān)幼兒園均已根據(jù)前期會(huì)議要求，向分局食品科完成報(bào)備手續(xù)。

三是深化監(jiān)督檢查。分局集中力量對(duì)報(bào)備供餐的暑期托班幼兒園開(kāi)展全覆蓋檢查，并結(jié)合近期各地校園食品安全事件案例，對(duì)轄區(qū)所有校園食堂、“小飯桌”實(shí)施拉網(wǎng)式排查。

四是狠抓問(wèn)題整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)向相關(guān)單位下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，明確整改時(shí)限和要求。

下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)分局將建立問(wèn)題臺(tái)賬，跟蹤整改進(jìn)度并實(shí)行銷(xiāo)號(hào)管理，充分利用暑假窗口期推動(dòng)學(xué)校食堂硬件設(shè)施升級(jí)和管理水平提升。該局將以更高責(zé)任感筑牢校園食品安全防線(xiàn)，為青少年打造安全、健康、放心的校園飲食環(huán)境，讓校園餐桌真正成為孩子們成長(zhǎng)的"營(yíng)養(yǎng)加油站"。