中國食品安全網(wǎng)訊（張振 記者程家武）農(nóng)貿(mào)市場事關(guān)百姓的“菜籃子”“米袋子”“果籃子”，是食品安全監(jiān)管的重中之重。為了讓市民群眾吃到“放心肉”“放心菜”“放心果”，阜陽市瓦店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所充分履行市場監(jiān)管職能，全面加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)督管理工作，有效防范食品安全風(fēng)險，確保市民群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場???圖片來源；阜陽市臨泉縣瓦店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所

督促市場開辦方落實(shí)市場管理責(zé)任，對標(biāo)對表落實(shí)食品安全相關(guān)要求，針對督導(dǎo)檢查提出的相關(guān)問題，立即整改；嚴(yán)管無證無照食品攤販，重點(diǎn)整治農(nóng)貿(mào)市場無證無照、無健康證、三防設(shè)施不全的熟食攤販，要求必須亮照亮證經(jīng)營，從業(yè)人員必須持健康證制售食品；對證照不全的食品攤販，執(zhí)法人員禁止其擺攤經(jīng)營。

勤抓活禽宰殺環(huán)境衛(wèi)生，要求經(jīng)營者從正規(guī)渠道購進(jìn)活禽，落實(shí)好索票索證制度，杜絕來源不明的活禽進(jìn)入市場；每日清洗經(jīng)營場所，做到地面無糞便血漬、排污通暢。

檢查現(xiàn)場 圖片來源；阜陽市臨泉縣瓦店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所

指導(dǎo)經(jīng)營者明碼標(biāo)價，對海鮮、干雜、蔬菜、肉制品等經(jīng)營戶逐一督促指導(dǎo)明碼標(biāo)價工作。

搞活食品安全宣傳氛圍，在各個農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)張貼顯示有“拒食野味”“誠信經(jīng)營”等警示牌200余份；在市場入口的電子屏上滾動播放“文明菜市、守護(hù)群眾舌尖安全”等公益廣告標(biāo)語；向廣大經(jīng)營戶宣傳文明創(chuàng)市?和食品安全的重要性，多形式地為農(nóng)貿(mào)市場增強(qiáng)文明菜市、守護(hù)群眾舌尖安全的濃厚宣傳氛圍。