中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康和生命安全，結(jié)合元旦、春節(jié)期間打假專項(xiàng)行動(dòng)，近期蕭縣市場監(jiān)管局組織開展過期食品集中整治行動(dòng)。

一、開展自查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期或不定期對店內(nèi)食品進(jìn)行自查，檢查食品的貯存條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，對已過保質(zhì)期的食品及時(shí)進(jìn)行清理，并采取停止銷售、單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)下架。

二、做好檢查。執(zhí)法人員加大監(jiān)督檢查頻次，深入食品經(jīng)營單位，不留死角，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)的完整性以及索證索票的完備性，一旦發(fā)現(xiàn)銷售過期食品的商家，立即依法進(jìn)行處理。同時(shí)對篡改或標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決依法依規(guī)嚴(yán)格查處。

此次行動(dòng)以商超、餐飲企業(yè)為重點(diǎn)檢查單位，以與群眾日常生活密切相關(guān)的糧油、蔬菜水果、乳制品等食品為檢查對象。在檢查的同時(shí)該局加強(qiáng)宣傳教育，向商家科普宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放宣傳小冊子貫宣食品安全小常識(shí)，從而有效提升了商家食品安全管理水平。