中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王四梅 記者程家武）近期，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，扎實(shí)開(kāi)展食品領(lǐng)域突出問(wèn)題整治行動(dòng)，以嚴(yán)密責(zé)任體系和全鏈條監(jiān)管，全力筑牢食品安全防線。

一是拉網(wǎng)排查，精準(zhǔn)鎖定風(fēng)險(xiǎn)隱患。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全面摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)，建立詳細(xì)監(jiān)管臺(tái)賬。圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、農(nóng)村食品店等6大重點(diǎn)領(lǐng)域，開(kāi)展地毯式排查。按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，逐步擴(kuò)大排查覆蓋面，對(duì)排查出的問(wèn)題，建立“問(wèn)題-措施-責(zé)任-時(shí)限”清單，分類(lèi)處置，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患徹底清除。截至目前，全市累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位14505家，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患6393個(gè)，已完成整改4879個(gè)，處置完成率76.32%。

二是靶向抽查，強(qiáng)化重點(diǎn)問(wèn)題整治。各縣區(qū)局依據(jù)排查清單，對(duì)整改不力、問(wèn)題頻發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高及投訴多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查。明確食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食品銷(xiāo)售主體及餐飲單位的抽查比例，市局各科室嚴(yán)格核查確認(rèn)，確保問(wèn)題整改到位。截至目前，全市共抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位677戶，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患999個(gè)，已完成整改671個(gè)，處置完成率67.17%。

三是科學(xué)抽檢，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市局抽檢科聯(lián)合各食品科室，結(jié)合年度計(jì)劃與 “你點(diǎn)我檢” 活動(dòng)，制定專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢方案。抽樣涵蓋生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、流通、餐飲等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)及重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)。對(duì)不合格產(chǎn)品迅速處置，跨轄區(qū)問(wèn)題及時(shí)協(xié)查，對(duì)多次抽檢不合格企業(yè)加大懲處力度。截至目前，全市累計(jì)抽樣1036批次，已完成百日攻堅(jiān)期間任務(wù)的64.75%，不合格19批次，不合格率1.83%，核查處置率100%。

四是嚴(yán)督實(shí)導(dǎo)，確保攻堅(jiān)取得實(shí)效。市局成立5個(gè)督查小組，每周深入基層督查，市局領(lǐng)導(dǎo)及科室高頻次開(kāi)展 “下沉式”督導(dǎo)。嚴(yán)格落實(shí) “零容忍” 要求，通過(guò)定期會(huì)議通報(bào)進(jìn)度，運(yùn)用 “三書(shū)一函” 壓實(shí)責(zé)任。截至目前，共對(duì)全市38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、3個(gè)園區(qū)進(jìn)行督查，督查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位262戶，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患893個(gè)，責(zé)令限期整改247戶。全市共立案162件，結(jié)案14件，對(duì)1名工作不力的屬地包保干部進(jìn)行提醒督促，2名包保責(zé)任人作表態(tài)發(fā)言，整治行動(dòng)成效初顯，為群眾 “舌尖上的安全” 提供了堅(jiān)實(shí)保障。