中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠記者程家武）為進一步加強白酒產(chǎn)品的監(jiān)管力度，規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實消除食品安全風(fēng)險隱患。近期，安徽省宣城市市場監(jiān)管局依據(jù)《2025年度宣城市食品生產(chǎn)重點整治工作方案》部署要求，對全市白酒生產(chǎn)領(lǐng)域展開專項督查，重點排查生產(chǎn)環(huán)節(jié)隱患，強化企業(yè)主體責(zé)任。

督查中，執(zhí)法人員主要檢查生產(chǎn)加工場所環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備配備及使用、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品貯存、產(chǎn)品標(biāo)簽、從業(yè)人員管理，以及是否存在非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑，以假充真、以次充好，虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等情況。同時還就白酒產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)食品安全要求和法律法規(guī)進行了講解宣傳，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量安全。

此次督查共抽查了白酒生產(chǎn)企業(yè) 8 家，小作坊 14 家，發(fā)現(xiàn)問題147個，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦屬地市場監(jiān)管部門，要求限期督促企業(yè)、小作坊落實整改。同時，市局對全市白酒生產(chǎn)重點整治督查情況進行了通報，要求轄區(qū)監(jiān)管部門“舉一反三”抓整改，不斷提升監(jiān)督檢查針對性、有效性。

下一步，安徽省宣城市市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處各類食品安全違法行為，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。