繼6月14日省、蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)蘭州市大型市場(chǎng)、超市、部分經(jīng)營(yíng)海鮮的餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查后，6月15日，城關(guān)區(qū)、安寧區(qū)、西固區(qū)、榆中縣等區(qū)縣組織轄區(qū)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展市場(chǎng)大檢查。

城關(guān)區(qū)迅速安排部署開(kāi)展檢查

城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)先后對(duì)甘肅肉食水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和龍呈華泰海鮮市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，以水產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)、肉類(lèi)加工小作坊、商場(chǎng)超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)門(mén)店、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)排查區(qū)域，主要檢查市場(chǎng)開(kāi)辦方疫情防控和食品安全責(zé)任落實(shí)情況。

檢查人員在相關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行商品查驗(yàn)

經(jīng)查，轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬等票據(jù)、記錄完整，建立了完整的追溯。城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步注重加強(qiáng)食品安全宣傳，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，宣傳新冠肺炎疫情防控知識(shí)。

安寧區(qū)全力做好食品安全大檢查

6月15日，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、轄區(qū)各監(jiān)管所對(duì)全區(qū)已復(fù)工的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市商場(chǎng)、餐飲門(mén)店進(jìn)行了檢查。檢查中，執(zhí)法人員圍繞餐飲門(mén)店的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲器具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等四個(gè)方面開(kāi)展檢查，重點(diǎn)對(duì)畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品及水產(chǎn)品購(gòu)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫合格證明標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，不采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，確保來(lái)源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi)和使用來(lái)源不明的畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品以及其他食品原料。安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持高壓勢(shì)態(tài)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，追根溯源，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品及時(shí)下架封存，并做好無(wú)害化處置，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控市場(chǎng)監(jiān)管工作各項(xiàng)職責(zé)，同時(shí)結(jié)合文明城市創(chuàng)建工作中的短板展開(kāi)整治，助力各項(xiàng)工作整體推進(jìn)。

西固區(qū)多部門(mén)聯(lián)動(dòng)保障舌尖安全

西固區(qū)對(duì)全區(qū)超市、市場(chǎng)海鮮水產(chǎn)品、畜禽肉產(chǎn)品開(kāi)展食品安全大檢查。檢查組先后對(duì)華聯(lián)超市、華潤(rùn)萬(wàn)家、五一市場(chǎng)、西部市場(chǎng)等進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看海鮮水產(chǎn)品、畜禽肉產(chǎn)品及其制品質(zhì)量安全情況，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，特別是對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)及其制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品逐一查看索證索票制度是否落實(shí)、中文標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否符合規(guī)范，是否有海關(guān)通關(guān)證明、出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明，從業(yè)人員是否持證上崗、是否存在變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品等。

西固區(qū)將持續(xù)開(kāi)展食品安全大檢查工作，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程合法合規(guī)、確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全、確保食品來(lái)源可查、去向可追；督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票要求，依法建立食品安全追溯體系；不采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。同時(shí)各部門(mén)在做到各司其職、各負(fù)其責(zé)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，加大執(zhí)法檢查和問(wèn)題整改力度，強(qiáng)化案件查辦，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)防死守，提升防控能力，全覆蓋抓好食品安全。

榆中縣緊急排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

6月14日下午，榆中縣定點(diǎn)辦、縣動(dòng)監(jiān)所和畜牧水產(chǎn)中心聯(lián)合對(duì)榆中縣萬(wàn)達(dá)商貿(mào)有限責(zé)任公司（家禽便民服務(wù)點(diǎn)）、榆中瑞豐食品有限公司、西環(huán)路家禽屠宰交易點(diǎn)、一悟路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大胡子狗狗寵物店展開(kāi)禽類(lèi)、活畜、魚(yú)類(lèi)及寵物狗的摸排。工作人員要求各企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)務(wù)必提高疫情防控意識(shí)。各屠宰場(chǎng)點(diǎn)做好相關(guān)記錄、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生清掃消毒工作；活禽屠宰點(diǎn)切實(shí)做好屠宰廢棄物及糞污等的集中收集和無(wú)害化處理工作；魚(yú)類(lèi)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售企業(yè)在購(gòu)進(jìn)魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品時(shí)索要并留存動(dòng)物檢疫合格證；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所的各經(jīng)營(yíng)戶(hù)加強(qiáng)人員防護(hù)。（杜志超 盧予瓊 華曉婧）