中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）為切實(shí)做好2024年高考及端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障中國·吉林第二屆全國龍舟邀請(qǐng)賽順利舉辦。自6月起，長春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局雙陽分局全面開展食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障考生及消費(fèi)者飲食安全。

提前介入，壓實(shí)責(zé)任。雙陽分局提前安排部署，制定高考期間食品安全保障工作方案，深入轄區(qū)內(nèi)配餐單位、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品店，重點(diǎn)檢查供餐環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作等內(nèi)容，確保食品加工過程安全無污染。考試期間，雙陽分局定人、定崗、定位全程監(jiān)管，強(qiáng)化考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營主體第一責(zé)任人意識(shí)，確保食品質(zhì)量安全。

加強(qiáng)監(jiān)管，消除隱患。雙陽分局針對(duì)節(jié)日及龍舟賽事食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，采取“賽事前明確責(zé)任、賽事中駐點(diǎn)監(jiān)管、賽事后總結(jié)提升”三維度保障模式，以粽子、肉制品、酒類為重點(diǎn)品種，以區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中大型超市、夜市、神鹿峰景區(qū)餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)對(duì)象，檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行情況、在售食品的標(biāo)簽以及食品包裝外形狀態(tài)等，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品行為。執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營者及餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求，強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步提高防控食品安全事故的能力和水平。

廣泛宣傳，營造氛圍。雙陽分局加強(qiáng)校園及節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)考生和消費(fèi)者科學(xué)飲食消費(fèi)，提倡結(jié)合考前健康需求，優(yōu)先選擇減油、減糖健康餐食，切實(shí)做到不購買“三無”及過期食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境。