中國食品安全網(wǎng)訊（敦化市市場監(jiān)督管理局 王欣悅）針對國抽、省抽對大中型賣場超市高頻率、多批次開展食品抽檢的實際。12月15日，敦化市市場監(jiān)管局渤海分局組織10家大中型賣場超市負責(zé)人召開食品安全約談會。
敦化市市場監(jiān)督管理局進口冷鏈食品管控工作流程圖
會議就農(nóng)副產(chǎn)品抽檢可能存在農(nóng)藥殘留超標，進貨記錄、票據(jù)保存不全、事后補票據(jù)等問題，對商超負責(zé)人提出明確要求：經(jīng)營者必須確保商品質(zhì)量合格，保證質(zhì)量安全；必須建立進貨查驗制度，可追溯銷售產(chǎn)品原產(chǎn)地能夠查清流向；現(xiàn)場制售的食品及散裝食品應(yīng)當(dāng)張貼食品標簽并標明生產(chǎn)日期等相關(guān)信息，使用塑料包裝袋必須符合相關(guān)規(guī)定；進口商品應(yīng)當(dāng)貼有中文標識，商品應(yīng)明碼標價，嚴禁虛假打折，虛假宣傳，隱形標簽；賣場超市內(nèi)用于結(jié)算的計量器具必須按時檢定校準，在用電梯要按時維護，維護記錄應(yīng)當(dāng)張貼在醒目位置。
食品安全約談會
食品安全約談會
????針對當(dāng)前疫情防控形勢，會議對商超進口冷鏈食品重點強調(diào)：嚴格落實進口冷鏈食品報備制，進口冷鏈食品到貨必須在12個小時內(nèi)向市場監(jiān)管部門報備，不能瞞報、漏報；必須保證每批次進口冷鏈食品有相應(yīng)的核酸檢驗證明、消毒證明、檢驗檢疫證明、銷售票據(jù)證明 ，“四個證明”缺一不可，并常態(tài)化做好消殺工作。在了解商超在經(jīng)營上存在一些困難時，會議就做好監(jiān)管和服務(wù)懇切征求了建議。
????會上，舉辦方同賣場超市負責(zé)人共同簽訂《經(jīng)營主體責(zé)任告知書》《經(jīng)營進口冷鏈食品承諾書》20份，為“強監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、保安全、促發(fā)展”，營造讓人民群眾放心滿意的食品安全消費環(huán)境。
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