中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為保障養(yǎng)老機構(gòu)飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，近日，長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局與民政、疾控、消防等部門對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)開展聯(lián)合檢查，進一步筑牢養(yǎng)老機構(gòu)食品安全底線，加強養(yǎng)老機構(gòu)管理。

執(zhí)法人員抽查從業(yè)人員健康證

檢查中，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)食堂餐飲服務(wù)許可公示、索證索票、進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康體檢、食品安全知識培訓(xùn)、餐飲具消毒保潔以及食品留樣制度落實等進行了檢查。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員對部分食材索證索票情況及供貨商資質(zhì)進行了隨機抽查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求及時整改，確保食品安全。并對食堂負責(zé)人提出相關(guān)要求，進一步壓實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品安全制度，不得采購加工來源不明、標(biāo)識不清、腐爛變質(zhì)的食品。

執(zhí)法人員檢查晨檢測溫登記情況

聯(lián)合檢查組還對養(yǎng)老機構(gòu)從業(yè)人員晨檢測溫、口罩佩戴、食品安全事故處置、消防安全自查、安全常識培訓(xùn)等情況進行了檢查。要求養(yǎng)老機構(gòu)加強風(fēng)險隱患排查，切實提高老人們的安全感和幸福感。