中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）端午節(jié)將至，為保障人民群眾的飲食安全，公主嶺市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展粽子食品安全專項(xiàng)抽檢工作。

本次專項(xiàng)抽檢以市內(nèi)及主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)的超市、蛋糕店為主要抽樣場(chǎng)所，抽檢領(lǐng)域涵蓋了流通與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，檢測(cè)項(xiàng)目包括：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無(wú)菌。

本次食品安全專項(xiàng)抽檢抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 》、GB 19295—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》、SB/T 10377-2004《粽子》、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。共抽檢公主嶺市中之杰食品店、嶺西家得樂超市、公主嶺市迪妮婭蛋糕旗艦店二部、長(zhǎng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司范城店等5家商戶，共抽檢20批次。經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)后，全部合格，公主嶺市場(chǎng)監(jiān)管局已將本次專項(xiàng)抽檢結(jié)果在公主嶺政府網(wǎng)站公示。

下一步，公主嶺市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大抽檢力度和頻次，聚焦大眾消費(fèi)和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標(biāo)以及食品安全突出問題開展監(jiān)督抽檢，切實(shí)保障人民群眾的食品消費(fèi)安全。