中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為切實(shí)保障中高考期間全體考生和考務(wù)人員的飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故和食源性疾病的發(fā)生，5月31日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局南關(guān)分局按照疫情防控常態(tài)化相關(guān)工作要求，結(jié)合中高考期間的食品安全形勢(shì)，提早安排、高效履職，采取有力舉措確保部署到位、檢查到位、責(zé)任到位。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)到位。制定《2021年中高考期間食品安全保障工作方案》，成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織召開(kāi)“兩考”期間食品安全保障工作部署會(huì)，明確任務(wù)分工，切實(shí)督促落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

突出重點(diǎn)，確保隱患排查到位。以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中就餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查食品留樣、餐飲具消毒消殺、從業(yè)人員持證上崗等，全程監(jiān)督采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供餐等各環(huán)節(jié)，確保嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求進(jìn)行食品加工。

強(qiáng)化宣傳，確保意識(shí)到位。聯(lián)合教育部門開(kāi)展宣傳，指導(dǎo)考生合理膳食，不吃不潔食品和過(guò)期食品，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，增強(qiáng)考生食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。

嚴(yán)格值守，確保安全保障到位。落實(shí)24小時(shí)值班及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通舉報(bào)投訴電話，一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況，能夠快速應(yīng)對(duì)，妥善處置，最大限度地減少事故危害。

下階段，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局南關(guān)分局將扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)消除食品安全隱患，為廣大考生及考務(wù)人員撐起食品安全“保護(hù)傘”，圓滿完成中高考期間食品安全保障任務(wù)。