中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為貫徹落實(shí)吉林省場(chǎng)監(jiān)管廳、長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》的要求，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保轄區(qū)全時(shí)、全域不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品重大負(fù)面影響的食品安全事件，近日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局汽開分局組織召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局汽開分局

會(huì)上傳達(dá)了省廳、市局文件精神，明確專項(xiàng)行動(dòng)的總體目標(biāo)、重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域和實(shí)施步驟，并對(duì)工作要求進(jìn)行解讀，在食品生產(chǎn)領(lǐng)域、食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)、校園食品安全、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返阮I(lǐng)域重點(diǎn)摸排，堅(jiān)決做到食品安全事故預(yù)防到位、日常監(jiān)管到位、隱患整改到位。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)清區(qū)域食品安全形勢(shì)，保持居安思危的意識(shí)，制定切實(shí)可行的工作措施，掛圖作戰(zhàn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度；落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，全面排查，集中整治，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的底線；要聯(lián)合監(jiān)管提效，保障校園安全。嚴(yán)格按照市局下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》落實(shí)學(xué)期開學(xué)“首餐必查”制度，督促學(xué)校食堂及配餐單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，開展經(jīng)常性自查，保障環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、食品貯存、加工操作等環(huán)節(jié)合格達(dá)標(biāo)，同時(shí)與教育部門積極溝通，聯(lián)合開展專項(xiàng)檢查，壓實(shí)責(zé)任，規(guī)范校園及周邊食品安全環(huán)境。要嚴(yán)格食品執(zhí)法，打擊違法行為。充分發(fā)揮 12315 平臺(tái)作用，及時(shí)受理食品安全違法行為投訴舉報(bào)，深挖細(xì)查食品違法案件線索，保持高壓態(tài)勢(shì),，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法犯罪行為。