中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）為全面提升轄區(qū)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理水平，進(jìn)一步落實(shí)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，更好地保障老年人身體健康和生命安全，近日，長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議在長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南關(guān)分局召開(kāi)。

會(huì)上，南關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局相關(guān)負(fù)責(zé)同志宣讀了《南關(guān)區(qū)強(qiáng)化養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、社區(qū)老年餐桌、老年食堂等單位提出要求。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是各單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，持續(xù)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)原輔料采購(gòu)、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒及食品留樣等工作。二是要積極改善經(jīng)營(yíng)條件和環(huán)境，保持定期清潔，嚴(yán)格做好從業(yè)人員健康管理。三是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、社區(qū)老年餐桌、老年食堂等單位應(yīng)依法開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

下一步，南關(guān)區(qū)各相關(guān)部門(mén)將不斷提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)履行部門(mén)職能，齊抓共管、形成合力，全力推進(jìn)區(qū)域食品安全環(huán)境穩(wěn)中向好，堅(jiān)決筑牢保障人民群眾健康的屏障。

長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)民政局、各街鄉(xiāng)食品安全工作負(fù)責(zé)人及轄區(qū)20家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)代表參加會(huì)議。