中國食品安全網(wǎng)訊（韓野）為進一步加強市場監(jiān)管領(lǐng)域食品流通與餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理工作，督促食品經(jīng)營業(yè)戶誠信經(jīng)營，近期，敦化市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展食品流通環(huán)節(jié)專項檢查行動及誠信經(jīng)營宣傳活動。

持續(xù)開展校園食品安全守護行動。敦化市市場監(jiān)督管理局在對轄區(qū)36家校園食堂和70家托幼機構(gòu)食堂、校園周邊食品經(jīng)營商店進行全覆蓋檢查工作的基礎(chǔ)上，聯(lián)合教育局舉辦學(xué)校食堂（托幼機構(gòu)）食品安全培訓(xùn)會，通過視頻會議和現(xiàn)場培訓(xùn)的方式開展培訓(xùn)，各學(xué)校、幼兒園負責(zé)人、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及具體負責(zé)人、廚師等工作人員共計200余人參加培訓(xùn)，要求其落實各項食品安全管理制度和主體責(zé)任。

加強進口冷鏈?zhǔn)称放挪楣芸?。督促進口冷鏈?zhǔn)称放l(fā)零售單位落實主體責(zé)任，嚴(yán)格落實索證索票制度，“三證一碼”“三?！奔啊八膫€不得”要求，定期開展環(huán)境、物品及人員的核酸檢測。督促進口非冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗等食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、銷售來源不明的進口食品。對銷售進口冷鏈?zhǔn)称返钠髽I(yè)和第三方冷庫進行逐一排查，做到分布數(shù)量清、從業(yè)人員底數(shù)清、隱患排查及時。

加強流通領(lǐng)域特殊食品監(jiān)督檢查工作。以嬰幼兒配方乳粉、保健食品、特醫(yī)食品等為重點，主要檢查標(biāo)簽、說明書和宣傳材料等是否存在虛假宣傳保健功能、非法聲稱疾病預(yù)防、治療功能的違規(guī)行為。

下一步，敦化市市場監(jiān)督管理局將以食品“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，督促食品經(jīng)營業(yè)戶誠信經(jīng)營，落實主體責(zé)任，進一步加強食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理工作。