中國食品安全網(wǎng)訊（李欣潔 劉坤 記者張坤）為深入推進“守底線、查隱患、保安全”深化行動，落實食品安全首要職責，近日，撫州市市場監(jiān)管局黨組書記、局長曾春帶隊對轄區(qū)內(nèi)兩家企業(yè)進行了全流程現(xiàn)場檢查。撫州市市場監(jiān)管局三級調(diào)研員汪建國陪同檢查。

檢查組在食品企業(yè)包裝車間查看產(chǎn)品外包裝 圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

檢查組在食品企業(yè)，深入原料存儲倉庫、出廠檢驗室、產(chǎn)品儲存、產(chǎn)品包裝發(fā)貨區(qū)等場所，詳細檢查企業(yè)原料購進、半成品制作、成品出廠檢測等關鍵控制點落實情況。在健康企業(yè)，重點檢查了桶裝水生產(chǎn)流水線、環(huán)境衛(wèi)生、桶裝外包裝回收、水質(zhì)檢測等情況。每到一處，曾春同志詳細查看了生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品質(zhì)量控制等管理制度落實情況，檢查組監(jiān)管人員深入車間細細查驗各項環(huán)節(jié)和關鍵控制點記錄臺賬等。檢查后，檢查組對企業(yè)產(chǎn)品市場營銷等發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題等進行了座談交流。

檢查組在健康企業(yè)查看食品相關產(chǎn)品質(zhì)量情況 ?圖片來源：撫州市市場監(jiān)管局

曾春指出，食品安全事關老百姓的身心健康和生命安全，也是企業(yè)生存的生命線，食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，要堅守食品高標準。

曾春強調(diào)，一要樹立質(zhì)量理念。質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展的根本，是長久發(fā)展的立足點，企業(yè)要將質(zhì)量理念貫穿企業(yè)發(fā)展脈絡，在嚴把原料采購、進貨查驗、生產(chǎn)工藝、出廠檢測等關鍵環(huán)節(jié)下狠功夫、下足功夫，確保食品質(zhì)量安全。二要貫徹發(fā)展理念。市場需求不斷變化，尤其是糕點市場，求新求變及質(zhì)量檔次提高的速度均較快,但生產(chǎn)能力也大于市場需求，要做大做強主打品牌的基礎上，加強產(chǎn)品研發(fā)，定位不同群體拓展產(chǎn)品系列。三要爭做行業(yè)標桿。企業(yè)要有食品行業(yè)情懷，在自身企業(yè)做專做強的同時，挖掘自身企業(yè)優(yōu)勢，爭做行業(yè)標桿，帶領本地同類企業(yè)同進步共發(fā)展，在助推地方食品產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展方面貢獻企業(yè)擔當和使命。四要落實監(jiān)管“八大服務”。全力推進雙“一號工程”，切實打造一流營商環(huán)境;積極履職，在企業(yè)質(zhì)量穩(wěn)控等方面發(fā)揮部門職能，將指導服務端口前移，為食品企業(yè)穩(wěn)發(fā)展增信心。

高新區(qū)市場監(jiān)管局副局長汪一波，撫州市市場監(jiān)管局食品總監(jiān)、食品業(yè)務科室負責人參加了檢查行動。