中國食品安全網(wǎng)訊（全南縣市場監(jiān)督管理局 漆雋瑋）近日，全南縣市場監(jiān)督管理局、民政局組織開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全知識培訓(xùn)，來自贛州市第三片區(qū)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老護(hù)理員共計(jì)17人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)督管理局工作人員就《贛州市養(yǎng)老院服務(wù)質(zhì)量建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施細(xì)則》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理、預(yù)防野生毒蘑菇中毒等進(jìn)行了講解，并結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全存在的問題進(jìn)行分析，要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，高度重視食品安全問題，增強(qiáng)主體責(zé)任意識和安全意識。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老護(hù)理員的食品安全意識，對及時消除食品安全風(fēng)險隱患、預(yù)防食物中毒事件起到了積極作用，為確保全市以及全南縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。