本報(bào)訊（ 趙永恒 記者黃官國） 日前，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委舉行“上海地產(chǎn)中晚熟優(yōu)質(zhì)大米評優(yōu)推介”活動。上海本地中晚稻與東北大米同季競爭并為本地中晚稻站臺推薦。

此次參評大米對標(biāo)的是日本漁昭越光米、泰國香米等國際一流品質(zhì)大米，品種包括閔梗366、南粳46、松香粳1018、滬軟1212等9個品種，其中不乏明星品種。外形偏長的“閔梗366”由閔行區(qū)農(nóng)技中心選育，香味和亮度有一定優(yōu)勢；“滬軟1212”以耐儲存見長，并在去年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的國家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評推介會上獲得“首屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評”金獎。“松香粳1018”則在第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評中獲得金獎。

此次評優(yōu)推介邀請了種植、流通領(lǐng)域的專家及50名市民代表，通過“盲評”方式對上海本地大米打分。評審標(biāo)準(zhǔn)僅在“觀”的方面就包括加工精度、雜質(zhì)限量、堊白度、不完善粒、直鏈淀粉、水分等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；“品”的方面則包含甜度、彈度、黏性、軟糯度等指標(biāo)。評選推介設(shè)金獎1名、銀獎2名、銅獎3名及“最受市民喜歡獎”5名。來自上海亮苗稻米專業(yè)合作的閔梗366品種獲得金獎。

據(jù)悉，從2017年開始，上海市郊水稻生產(chǎn)由“賣稻谷”向“賣大米”轉(zhuǎn)變。今年，來自上海市9個涉農(nóng)區(qū)和光明集團(tuán)、上實(shí)集團(tuán)、地產(chǎn)集團(tuán)從事中晚熟大米生產(chǎn)的37家單位及其產(chǎn)品參加評優(yōu)推介。主辦方對參評企業(yè)（合作社）設(shè)置了嚴(yán)苛的參選門檻——參評單位中晚熟大米單一品種種植面積必須在100畝以上；參評產(chǎn)品必須達(dá)到綠色及以上認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。