5月22日訊 省畜牧獸醫(yī)局消息，日前，經(jīng)測算并征求山東省生鮮乳價格協(xié)調(diào)委員會全體委員意見，確定2019年第二季度全省生鮮乳交易參考價為：3.45元/公斤，執(zhí)行期限截止到6月30日。
生鮮乳是指達到《食品安全國家標準—生乳》（GB19301-2010）標準的生鮮乳（即蛋白質(zhì)含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落總數(shù)200萬以下的生鮮乳）。
生鮮乳生產(chǎn)、收購雙方應以交易參考價為基礎，按照質(zhì)價相符、按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，協(xié)商確定生鮮乳實際收購價格。
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