中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）12月1日，山東省政府新聞辦召開發(fā)布會，邀請省糧食和儲備局負責同志介紹加強糧食質(zhì)量監(jiān)管，保障糧食安全有關(guān)情況。

民以食為天，食以安為先。糧食質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和國家安全。山東是糧食生產(chǎn)、儲備、流通和加工轉(zhuǎn)化大省，糧食總產(chǎn)連續(xù)六年在1000億斤以上，年糧食購銷總量在2800億斤以上，全省糧油加工轉(zhuǎn)化能力均居全國前列，小麥加工年處理能力877億斤，占全國22%；玉米加工年處理能力545億斤，占全國21%；花生油料年處理能力60億斤，占全國39%，保障糧食質(zhì)量安全責任重大。近年來，山東省糧食和儲備局多措并舉加強質(zhì)量監(jiān)管，有效保障了糧食質(zhì)量安全。

開展專項行動，提升質(zhì)量安全

糧食質(zhì)量安全提升行動是食品安全放心攻堅行動11項內(nèi)容之一。按照省委省政府要求，山東省糧食和儲備局通過完善社會化專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、健全糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系、開展“中國好糧油”行動計劃、強化糧食質(zhì)量監(jiān)管、開展糧食監(jiān)督檢查行政執(zhí)法、加強糧食質(zhì)量宣傳等六個方面，深入開展糧食質(zhì)量安全提升行動，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油供給，促進糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收，加大糧食質(zhì)量安全監(jiān)測力度，切實保障“舌尖上的安全”。

開展庫存清查，確保儲備安全

去年，按照國務(wù)院統(tǒng)一部署，山東省組織開展了政策性糧食庫存大清查工作。省委、省政府高度重視，列入全省“工作落實年”重點任務(wù)。大清查歷時一年多，全面摸清了轄區(qū)內(nèi)政策性糧食庫存家底，建立了分性質(zhì)、分品種、分庫點、分貨位的糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量數(shù)據(jù)庫。從大清查結(jié)果看，全省政策性糧食數(shù)量真實、質(zhì)量良好、管理比較規(guī)范。在今年5月份召開的全國大清查工作總結(jié)會上，山東省作為6個先進省份之一，作了典型發(fā)言。

強化質(zhì)量檢測，把好安全關(guān)口

檢驗檢測是守護糧食質(zhì)量安全的“防火墻”。山東省通過健全質(zhì)檢體系、加快功能提升、落實經(jīng)費保障等多種措施，切實提高糧食質(zhì)量檢驗檢測能力。省市兩級17個糧食質(zhì)量檢測中心（站）全部納入國家糧食質(zhì)量檢測體系，加掛國家牌。近三年，全省各級財政投入不斷增加，累計投入2.89億元，提升糧食質(zhì)量檢測能力。全省現(xiàn)有實驗室面積4.4萬平方米，儀器設(shè)備3364臺（套），基本滿足糧食質(zhì)量安全檢驗檢測需求。各級檢測機構(gòu)立足本職、主動作為，大力開展公益性檢測服務(wù)，年均檢測糧食樣品2萬余個，嚴把糧食質(zhì)量安全“檢測關(guān)”，為保障全省糧食質(zhì)量安全提供了技術(shù)支撐。

制度考核引領(lǐng)，加強質(zhì)量監(jiān)管

把糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、糧食質(zhì)檢體系建設(shè)等內(nèi)容，全面納入糧食安全省長責任制考核內(nèi)容。加快《山東省糧食安全保障條例》立法,省人大已將其列入地方立法計劃。出臺《山東省超標糧食收購處置管理辦法（試行）》《山東省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實施細則》等一系列糧食質(zhì)量安全監(jiān)管制度。制定發(fā)布《山東餃子用小麥粉》等7項山東糧油團體標準，實現(xiàn)歷史性突破。通過制度標準建設(shè)，糧食質(zhì)量得到有效保證，“齊魯糧油”公共品牌叫響全國，為廣大消費者不斷提供高質(zhì)量、高品質(zhì)的山東糧油產(chǎn)品。山東省糧食和儲備局獲得2019年度“全國糧食質(zhì)量安全工作優(yōu)秀單位”榮譽稱號。

加強宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍

山東全省各級糧食行政管理部門結(jié)合科技活動周、世界糧食日和糧食安全宣傳周、食品安全宣傳周等重要節(jié)點，組織開展公眾開放日、知識競賽、“進學校、進社區(qū)、進鎮(zhèn)街、進企業(yè)、進家庭”等形式多樣、豐富多彩的活動，認定省級糧食安全宣傳教育基地35家，并利用電視、報紙、網(wǎng)站等多種媒體資源，多矩陣、全方位開展宣傳報道，宣傳糧油質(zhì)量安全知識，營造愛糧節(jié)糧良好氛圍。