中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 趙璐?胡紅梅）按照《博興縣疫情防控期間餐飲企業(yè)有序恢復(fù)堂食服務(wù)指南》的通告，近日，濱州市博興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位全面恢復(fù)堂食就餐狀況，主動(dòng)作為、靠前服務(wù)、積極督導(dǎo)、紓困解難。

濱州博興市場(chǎng)監(jiān)管局全方位引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食

該局第一時(shí)間通過(guò)業(yè)戶微信群將通告發(fā)給廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，讓業(yè)戶及時(shí)了解最新文件精神，按照文件要求早行動(dòng)，早部署，全面推動(dòng)有序恢復(fù)堂食服務(wù)。

濱州博興市場(chǎng)監(jiān)管局全方位引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食

同時(shí)，該局按照疫情防控要求將恢復(fù)堂食的條件制作統(tǒng)一的表格、簡(jiǎn)單明了的桌牌、消毒步驟、提示語(yǔ)、復(fù)工預(yù)案等圖片發(fā)送給業(yè)戶，將文件要求讓業(yè)戶入腦入心。

濱州博興市場(chǎng)監(jiān)管局全方位引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位恢復(fù)堂食

博興縣市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)安排執(zhí)法人員對(duì)申請(qǐng)?zhí)檬硺I(yè)戶上門(mén)指導(dǎo)，一是查看其落實(shí)“七個(gè)一律”情況，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位建立疫情防控工作制度，開(kāi)展從業(yè)人員健康排查，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣，對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每天做好清掃消毒；二是引導(dǎo)其嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全管理規(guī)定，全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)、倡導(dǎo)實(shí)施分餐制、使用公筷公勺、就餐時(shí)顧客隔凳(椅)就座，間隔應(yīng)保持在1米以上，暫停集體聚餐活動(dòng)；三實(shí)是鼓勵(lì)采取提前預(yù)約、打包帶走、網(wǎng)絡(luò)訂餐，引導(dǎo)顧客分時(shí)、分批、錯(cuò)峰進(jìn)店就餐，切實(shí)保障食品安全。