中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）10月29日，新泰市市場監(jiān)管局組織青云、新汶兩城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開辦者、食品安全管理員和食品批發(fā)業(yè)戶等70余人進行集中培訓，督促落實食品安全管理制度和主體責任，加強日常管理，嚴格執(zhí)行好重點人群例行核酸檢測，保障農(nóng)貿(mào)市場食品安全和人員健康。

培訓會現(xiàn)場

培訓會上，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結合農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營特點，從食品票證索取留檔、環(huán)境衛(wèi)生保持、從業(yè)人員健康管理以及食品的購進、儲存和銷售等方面進行指導，重點講解了《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律規(guī)章相關要求，督促市場開辦者和食品批發(fā)業(yè)戶明確自身職責，嚴格依法經(jīng)營，切實保障食品安全。對經(jīng)營進口冷鏈食品的，要求相關經(jīng)營業(yè)戶嚴格執(zhí)行按時報備制度，按照時間節(jié)點做好例行核酸檢測，加強人員日常防護和健康管理，扎實做好環(huán)境衛(wèi)生保持和日常消殺，落實好疫情防控工作要求。

培訓會還對規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場食品安全提升作出安排，鼓勵食品批發(fā)戶帶頭，爭做食品安全示范戶，提升農(nóng)貿(mào)市場食品安全整體水平。